雞翅怎么做 餐飲美食專題
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紅燜雞翅的做法:一、食材:雞翅8個、油、鹽、老抽、料酒、花椒、蠔油、蔥、姜、蒜、糖、黑胡椒粉適量。二、做法:1、雞翅焯水洗凈備用;2、蔥、姜、蒜切好備用;3、炒鍋倒油,燒熱后放入花椒、蔥、姜、蒜,爆香;4、放入雞翅翻炒一會,加入適量的料酒翻炒;5、放入適量的...
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雞翅的做法有很多,如香酥雞翅。食材用料:中翅、蒜、芝麻、姜、料酒、醬油、白糖、鹽、烤肉醬、雞精。1、姜切絲,辣椒去籽切小段。2、干凈的碗內(nèi)加入半碗的清水后,加入料酒勺,白糖半勺,鹽半小勺,醬油半勺,烤肉醬半勺,雞精適量,攪拌均勻。3、鍋內(nèi)放色拉油,油溫升到七成左右的時.....
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1、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。將材料準(zhǔn)備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。3、雞翅煎至變色后,倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。4...