抗脂絕不只是在面包上少涂一點黃油、煎肉排所余下的油汁或肉湯的浮油撇掉不吃,就萬事大吉。我們要特別留意那些隱藏在蛋糕、點心、糖果、香腸、乳酪以及其他許多食品中的無形脂肪。一 烘餅代替巧克力面包巧克力面包所含的脂肪高達18克,比烘餅所含的脂肪多18倍。因此減肥....

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一克脂肪所含的熱量,雙倍于一克蛋白質或一克碳水化合物。脂肪食物所含的熱量更可能貯存在人體內而成為脂肪。把要戒食的高脂肪食物列張“黑名單”,例如堅果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜餅、油炸食品和牛排等。