飲食秘方 餐飲美食專題
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以下是一些美食小秘方: 番茄炒蛋:將雞蛋打勻,加入少許鹽或酒,炒至半熟后盛出。番茄切塊,用油煸炒出汁,加糖和鹽調味,最后加入炒好的雞蛋翻勻即可。 漢堡制作:使用漢堡坯,夾入煎好的牛肉排(可混合牛肉餡和豬肉餡),以及黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、奶酪片和沙拉醬等蔬菜和調料...
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民間十大秘方千杯不醉方法: 1、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會消失”,這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相仿的效果。 2、估計飲酒多時,提前服用Vb族直...
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一、魚+豆腐 作用:味鮮, 補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。 原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效果。 二、豬肝+菠菜 作用:防治貧血。 原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有...