山西特產經典 餐飲美食專題
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1、蘋果脯太原市清徐露酒廠于1979年試制成的著名產品,1985年曾被評為輕工業部優質產品。2、核桃仁罐頭太原市清徐露酒廠的著名產品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個品種,均曾獲省優產品稱號。3、太原大曲太原市徐溝酒廠產品,屬清香型大曲酒。曾被評為山西省商辦工業系統優質...
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在山西,名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。此外,五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大...
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老陳醋產于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色,味道以“綿、酸、甜、香”為主,為我國四大名醋之首。產于山西清徐。3、產于山西省沁縣(古稱沁州)的一種小米。該米品質優良,獨具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高營養價值,被譽為“小米之王”。是我國...