重慶小面的做法 1.準備好所需食材 2.豬骨加入水、蔥、姜小火煮至1小時 3.把辣椒粉和白芝麻放入小碗中 4. 鍋中注入植物油燒至6成熱 5.將熱油澆在辣椒碗中,攪拌均勻即成油辣子 6.花生仁放入鍋中炒香 7.把炒香的花生米壓碎備用 8.取一碗,加入蔥碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜...

1、芝麻炒香備用,花椒炒香磨粉,辣子面、花椒粉、白芝麻、糖、鹽、雞精、孜然粉、蒜泥放到小蝶里,油鍋放油加熱,倒入炒香,加香醋,生抽2、加水兩倍熬來即可3、把面條煮好備用,將熬好的小面料淋上即可4、小面的配方可根據自己口味調節(jié),但是油要沒過配料,放水要是油的二倍

1、準備食材。水面、空心菜、花生米、熟菜籽油、蒜末、辣椒油、味精、花椒粉、豬油、雞精、姜末、細香蔥、芽菜、黃豆醬油、香油。2、準備各種調料,把姜、蒜剁成末放入碗里,把香蔥摘洗凈切成蔥花。3、趁著煮面的水沒開的時間調汁:調入2勺醬油、1/2勺雞精、1/2勺味精、1勺...