菠菜豆腐 餐飲美食專題
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1、菠菜400克,豆腐300克,鹽3克,醬油5克。2、把摘干凈的菠菜洗干凈,要多洗幾遍,看到洗菜的水變得青綠了才可以,注意根部,菠菜都是帶著根的額,更得多搓洗幾下。3、菠菜會帶著很多水分,控控,切起來不至于弄得到處是水,也可以在洗菜池子里甩甩。...
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豆腐和菠菜是可以一起吃的,兩者并不會產生毒副作用,而且可以相互促進,有效的促進身體內的新陳代謝,加速營養物質的吸收。豆腐又稱水豆腐,是最常見的豆制品,相傳為漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品,味美而養生,也是素食菜肴的主要原料,被譽為“植物肉...
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用蔥花炸鍋,加清水或是高湯,把豆腐切成小塊,放到鍋里,加鹽,雞粉,燒十分鐘左右,最后放菠菜,兩分鐘后出鍋。