山藥不但有營養而且還有一定的醫用價值,可以多吃一些。山藥皮可引起皮膚輕微過敏,但你只要把雙手放進撒了鹽或醋的溫水中,一會兒的時間就好了。或者直接把醋倒在過敏的地方就可以了。

山藥過敏,這在醫學上屬于一種接觸性皮炎。由于不是所有人在接觸山藥時都有這種癥狀,因此還可能是一種過敏反應。目前認為,導致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢的情況。山藥本名叫薯蕷,通稱山藥,也叫淮山。...

1、山藥別名又叫懷山藥,為纏繞藤本植物,因為山藥皮中所含有皂角素或黏液里含有的植物堿,會使皮膚接觸后出現瘙癢或紅腫。在削山藥皮的時候可以先帶手套或找個塑料袋套在手上,這樣可以預防過敏2、一般生的山藥在去皮的時候,絕大多數人都會有