沒有具體要求,但是要有食物處理區包括切配烹飪和涼菜間。85平米的小型餐館,廚房要占到42.5平米以上,廚房包括切配烹飪等功能區

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現場制售食品標簽的規定主要包括以下幾點: 預包裝食品:預包裝食品應當有標簽,且標簽上應當標明名稱、規格、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、食品生產經營者名稱及聯系方式等內容。如果使用的食品添加劑符合食品安全國家標準,可以在...