羊肉湯 餐飲美食專題
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食材主料 :羊肉500g 、山藥250g 、馬蹄150g、胡蘿卜100g輔料 :甘蔗1節(jié)、 姜50g、 香草10g 、芹菜1根 、鹽2小勺、 味精1小勺 步驟: 1...
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1、將買來的羊排洗凈,切成小段。2、把羊肉放入開水中焯一下。3、把羊肉撈起,沖洗一下。4、重新上鍋,加水,大火開始煮。5、水開之后小火慢燉一個小時左右,肉爛即可。6、把準備好的蔥,芫荽,鹽,白胡椒粉倒入鍋中。7、新鮮美味的羊肉湯出鍋。
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1、羊肉洗干凈后,加鹽,姜,除水。去的羊肉用清水洗一下,備用。2、姜切片,羊肉和姜片一起放入鍋里。3、準備后好佐料,燉羊肉時,開始切蔥。4、把佐料放入紗布里包。加水加鹽開始燉。上氣后壓20分鐘關火。5、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉湯上蔥花即可!美味的羊肉湯...