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辣炒豆米泡藕帶 餐飲美食專題

  • 泡椒炒藕帶的做法:材料:藕帶150克、泡椒6顆、小米辣4顆、油、鹽、米醋、蔥4小棵、姜1小塊、蒜3瓣。具體做法如下:1、準備好要用到的食材;2、將藕帶洗干凈切成斜段,放清水里浸泡2分鐘;3、再將其它食材洗干凈,蔥切段,姜切絲,蒜切末,小米辣切斜段;4、鍋內倒適量油,燒熱后...
  • 材料:藕、泡椒、白米醋、鹽、白糖。準備原料;藕洗凈去皮,切滾刀片,用水再沖洗一下;鍋里燒開水,把藕片放沸水里焯燙,時間別太長,保持藕片的脆度,過冷水,也可以直接放涼;焯藕片的空當,把半袋泡椒、白米醋、鹽和白糖放容器里,調勻;把藕片倒入調好的湯汁里,密封,放冰箱冷藏一下即可...
  • 一、泡藕帶炒蝦仁的做法步驟:1、 將蝦仁氽水過油備用;2、 葛粉代替生粉,適量的水潤濕加小勺鹽.將1放入攪拌均勻腌制5分鐘.泡藕帶開袋去泡菜水待用;3、 鍋內少許的油,放入姜出香味后,再放入泡藕帶和蝦仁一起炒制調味起鍋即可。二、泡藕帶炒雞胗的做...
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