山藥保存方法 餐飲美食專題
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1、用餐巾紙包裹山藥,將其放置于陰涼通風干燥的地方保存;準備一碗米酒,把山藥掰斷,將山藥的斷口處浸泡在盛有米酒的碗中。2、用吹風機吹干山藥斷口,用紙巾包好鐵棍山藥,放置于陰涼通風處保存;用保鮮膜或密封袋包裹好鐵棍山藥,將其放置于冷...
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如果家里通風設施比較好的話,可以放在常溫通風處保存,使用這種方法一般可以存放3~6個月,在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥,最好能讓他們散開。山藥在1~4℃的溫度中可以保存3年左右,因此,在夏天買回的山藥可立即放在...
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山藥冷藏保存,為了保持口感最好帶皮保存,并且不要清洗鐵棍山藥上的泥土,等吃的時候再洗凈可以最大程度的保持其原味,只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。山藥密度高,結實,所以放在常溫通風處保存,秋冬季可以存放34個...