材料新鮮蓮藕500克,鹽3克,白砂糖20克,醋10克,大蔥10克,姜10克 做法1.將新鮮藕洗凈,切成薄片,入沸水鍋內焯水至斷生,撈出過涼水,瀝干裝盤。 2.蔥切花,姜切末。 3.將鹽、白糖、醋、蔥、姜調勻,淋在藕片上即成。

1、藕帶適量,一勺鹽,三四片姜,花椒少許,小米辣,大蒜,姜片,花椒,冰糖。2、燒一鍋開水,水里放一勺鹽,三四片姜,花椒少許,水開后下洗凈切好的藕帶,等水再次燒開立刻關火。3、把藕帶撈出來晾涼并瀝干水分。4、無水無油的盆里放入泡野山椒,連泡水一起放進去,加入晾...

1、食材:藕帶500克,泡椒50克,冰糖少許,紅菜椒1個,蒜瓣若干,白醋少許,鹽少量。2、新鮮藕帶清洗干凈,然后掰成3厘米左右的小段,如果感覺帶皮有些老,可以將皮剝了。3、鍋中放入少量水,放入幾粒冰糖,加熱融化。4、準備一個帶蓋的盆,放進藕帶,倒入燒開的冰糖...