臨湘黑茶 餐飲美食專(zhuān)題
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湖南黑茶是一種產(chǎn)自中國(guó)湖南省的著名黑茶,主要包括安化黑茶、湘尖茶、天尖茶、茯磚茶等品種。 湖南黑茶以其獨(dú)特的制作工藝和品質(zhì)特點(diǎn)而聞名,其中安化黑茶尤為著名。安化黑茶產(chǎn)于湖南省益陽(yáng)市安化縣,其制作過(guò)程包括殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵等工序,成品茶色澤黑褐油潤(rùn),香氣純正...
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#原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶&...
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7大茶種類(lèi):綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶。黑茶的科目類(lèi)就包含普洱茶,但是普洱又和其他的黑茶有一定的區(qū)別。普洱茶與其他黑茶的區(qū)別1:湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為黑茶的主要產(chǎn)區(qū)。黑茶是以小葉種茶樹(shù)粗老鮮葉為原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大...