洋雞蛋 餐飲美食專(zhuān)題
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1、洋雞蛋是養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋。2、因采用專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)蛋雞種和配合飼料,蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低,適合老年人食用。土雞蛋的蛋清濃稠,蛋黃顏色紅亮,不易夾斷,洋雞蛋的蛋清稀,蛋黃顏色淺,容易散黃。營(yíng)養(yǎng)上,土雞蛋不含激素,天然有機(jī)蛋,綠色無(wú)污染,衛(wèi)生健康,營(yíng)養(yǎng)豐富。洋.....
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洋雞蛋其實(shí)也就是一種雞蛋唉,以前我們農(nóng)村養(yǎng)的這種土雞生的蛋是比較小的,后來(lái)呃經(jīng)過(guò)培育有一些肉雞或者是其他品種的蛋雞生的蛋就是比較大,我們就說(shuō)這種雞蛋叫洋雞蛋。
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養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋。因采用專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)蛋雞種和配合飼料,蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低,適合老年人食用。土雞蛋的蛋清濃稠,蛋黃顏色紅亮,不易夾斷,洋雞蛋的蛋清稀,蛋黃顏色淺,容易散黃。營(yíng)養(yǎng)上,土雞蛋不含激素,天然有機(jī)蛋,綠色無(wú)污染,衛(wèi)生健康,營(yíng)養(yǎng)豐富。洋雞蛋實(shí)...