面館選址 餐飲美食專題
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面館選址要注意客流量,交通便利,人流量穩(wěn)定,附近環(huán)境,消費(fèi)能力等方面。具體洗址方法如下:1、客流量。選擇人口流動(dòng)量大的地方,針對面對的顧客群體進(jìn)行選址。靠近人流量比較大的地方,相對來說,人流量帶動(dòng)銷售的方式還是可行的。2、選擇交通便利的地方,一般設(shè)置在街口街道附近...
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面館選址需要考慮以下幾個(gè)方面: 人流量:選擇人流量大的地方,如商業(yè)街、學(xué)校附近、居民區(qū)等,這樣可以保證有足夠的顧客來源。 競爭環(huán)境:考察周圍已有的餐飲店數(shù)量和質(zhì)量,避免在競爭過于激烈的區(qū)域開設(shè)面館。 交通便利性:選擇交通便利的地方,方便顧客到達(dá),如靠近公交站、地鐵口...
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1、開面館首先的是要選好位置,一般在上班族比較多的地方,或者商業(yè)中心位置商場邊上,總之人多要吃飯的人多,或者是火車站等地方;2、如果是在當(dāng)?shù)夭皇侨丝诨祀s的地方,那么開面館需要當(dāng)?shù)靥厣拿骛^,當(dāng)?shù)厝讼矚g吃的面,或者大眾都愛吃的;比如喜歡骨頭湯的或者特制牛肉湯,...