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即墨老酒 餐飲美食專題

  • 焦香型焦香型即墨老酒是以優質大黃米為原料,陳伏麥曲為發酵劑,配以嶗山泉水,經自然發酵而成的原汁酒。斤米釀斤酒,具有紅褐透明、微苦焦香、后味深長、盈盅不溢的獨特風格。清爽型清爽型即墨老酒,適宜四季飲用,其精選優質大米為原料,采用現代科技精心釀造。觀其色如琥珀,晶...
  • 即墨老酒的味道是米香濃郁、綿爽入口。即墨酒有多種分類,分別為:1、即墨老酒是以優質大黃米為原料,陳伏麥曲為發酵劑,配以嶗山泉水,經自然發酵而成的原汁酒,斤米釀斤酒,具有紅褐透明、微苦焦香、后味深長、盈盅不溢的獨特風格;2、即墨黃酒是選用薯干、黍米為原料,陳伏麥曲為...
  • 即墨銀來回答你:除去那種冰霜型的即墨老酒之外,大部分即墨老酒燙著喝(加熱)口味比較好,本人喝的時候一般倒入小鍋中(煮奶那種即可)然后放入幾片生姜加熱后飲用,據說有保健作用另外,即墨老酒加熱喝的話可加兌適量白酒(視本人酒量而定),這種搭配被當地人...
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