1、瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱,任何能夠抑制動物脂肪生成,促進瘦肉生長的物質(zhì)都可以稱為“瘦肉精”。能夠?qū)崿F(xiàn)此類功能的物質(zhì)主要是一類叫做β受體激動劑(也稱β )的藥物,其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特...

精瘦肉一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉按照肉的的位置以及肉的特點,豬肉可以分為:1、里脊肉:是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最嫩的一部分。2、臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉質(zhì)鮮嫩。3、坐臀肉:位于后腿上方,臀...

豬瘦肉精的化學(xué)成分是鹽酸克倫特羅,也就是一種腎上腺類神經(jīng) 。在飼料中摻入瘦肉精,豬食用后在代謝過程中促進蛋白質(zhì)合成,加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,提高了豬肉的瘦肉率,因此稱為瘦肉精。“瘦肉精”攝入過量后,將直接導(dǎo)致人體急性中毒。臨床表現(xiàn)主要有話多,...