染色小米 餐飲美食專題
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一般小米呈鮮艷自然黃色,光澤圓潤,輕捏時,手不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米,色澤深黃,缺乏光澤,粒色澤一樣,手輕捏時會染上黃色。用姜黃素染過的小米會有姜黃氣味;如果用檸檬黃、日落黃等染小米,可能沒有異味,可把少量小米放入杯中加入少量溫水,搖晃...
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在農(nóng)貿(mào)市場上,曾發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)過染色的小米在出售。所謂染色,是指小米發(fā)生霉變,失去食用價值,投機商將其漂洗之后,再用黃色素進(jìn)行染色,使其色澤艷黃,蒙騙購買者。人們吃了這種染色后的黃色米,會傷害身體。1、感官鑒別法色澤: 新鮮小米...
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小米染色 小米染色是指小米公司推出的一款名為“小米染色”的產(chǎn)品。 小米染色是小米公司推出的一款產(chǎn)品,但具體的產(chǎn)品細(xì)節(jié)和功能可能需要進(jìn)一步了解。