1、應在正規的大型商場或超市中購買味精產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關,經銷的產品質量和售后服務有保證。2、味精產品是食品生產許可證的發證產品,消費者選購時,應盡量選擇包裝袋上印有“QS”標志的味精產品,因為這些產品的生產企業已獲得了食品生產許...

鑒別味精真偽的方法有眼看、手摸、口嘗、觀察包裝、聞氣味、看顆粒形狀、涂抹試驗。 眼看 真味精呈白色結晶狀,粉狀均勻;假味精色澤異樣,粉狀不均勻。 手摸 真味精手感柔軟,無粒狀物觸感;假味精摸上去粗糙,有明顯的顆粒感。若含有生粉、小蘇打,則感覺過分滑膩。 口嘗...

而假味精可能會有沉淀或渾濁的現象。 通過專業檢測辨別 使用專業的化學試劑進行檢測,以確定味精中的谷氨酸鈉含量和其他可能的添加劑。這種方法需要專業的設備和知識,因此不適合普通消費者使用。 綜上所述,通過包裝、外觀、口感等方面辨別真假味精的方法可以幫助消費者在日...