1、混合面粉、白砂糖、橄欖油、水混合均勻后揉成面團。2、橄欖油倒入面粉中,攪勻后也揉成團備用。3、將清水浸泡過的白蕓豆撕去外皮放入高壓鍋中煮30分鐘。4、將煮好的白蕓豆放入熱鍋中,加白砂糖炒至,調中小火加橄欖油炒制,再加大米粉、蜂蜜炒勻盛出。5、將白蕓豆茸包裹...

1、將蛋黃裹一層白酒放燒箱180度烤58分鐘去腥。2、植物油,枧水,轉化糖漿,面粉過篩倒入碗中攪拌均勻揉搓成面團,靜置1小時左右備用。3、把面團揉成20個,將準備好的蛋黃和紅豆沙餡包入面團中,用月餅模具壓成形。4、將壓成型的月餅刷一層雞蛋液后放入燒箱180度燒5分鐘定型。...

用料:月餅預拌粉300克、糖漿200毫升、植物油50克、白糖50克、花生米120克、核桃適量、蔓越莓40克、黑芝麻50克、巴旦木50克、熟糕粉適量。做法:1、備好主食材。2、混合油、糖漿。3、和面松弛一個小時左右。4、做好餡料,分成大小一致。5、包好月餅,模具直接扣烤盤里...