1、每100g鮮菇含207.7mg維生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。2、草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸,其中必需氨基酸占40.4744.47%。此外,還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。3、草菇含有一種有抗癌作用的異蛋白物質(zhì)。4、提高人體免疫...

草菇在制作的過程中用水淀粉勾芡會(huì)更好吃。草菇別名蘭花菇,光柄菇科小包腳菇屬熱帶亞熱帶菇類,是世界上第三大栽培食用菌草菇為真菌植物門真菌草菇的子實(shí)體,屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、光柄菇科、苞腳菇屬。亦稱包腳菇、蘭花菇,具有肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,香味濃郁等特點(diǎn),素有“放一...

1、防癌抗癌:草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì),有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇,其他營(yíng)養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng),同樣具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用。2、治療貧血:生活中有很多的朋友由于身體的抵抗能力差,從而引發(fā)了貧血的癥...