陜西特產有:西安:扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、樊記臘汁肉、壁畫摩木。 延安:紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。 韓城:紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。 其他:天麻、杜仲麝香、牛手參...

1、鎮安大板栗;個大、甜脆、含淀粉率高。早在明末、清初,我國古都北京、長安以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板栗”的標簽。2、西安涼皮;味酸、辣、爽口、涼香,皮子具筋軟。涼皮又稱“釀皮子”,從唐代冷淘面演變而來。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以...

1、 蕎面饸饹。由精制蕎麥制作成粉條狀,與陜北羊腥湯相配食用,味道鮮美可口。2、 延安油糕。油糕又叫年糕、棗糕,是陜北最具代表性的地方風味小吃之一,由黍科糜子和大棗精制而成,經植物油炸后,其味清香細膩。3、 子長馬鈴薯。子長馬鈴薯薯皮光滑、薯形正規、大而整齊、芽眼淺...