第四十七條“食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第四十二條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項,以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。”處罰規定未按規定標注食品營養成...

我國主要采用的“4+1”的模式對營養素進行標注,“4”是指核心營養素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉,“1”是指能量,這五大項與我國居民的營養相關問題和慢性疾病密切相關。除此之外,食品廠家還可以自行選擇是否標示其他營養成分,比如維生素、礦物質、膳食纖維等類別...

營養成分表是標示食品中能量和營養成分的名稱、含量及其占營養素參考值(NRV)百分比的規范性表格。 營養成分表包括5個基本要素:表頭、營養成分名稱、含量、NRV%和方框。表頭以“營養成分表”作為表頭;營養成分名稱按標準表1的名稱和順序標示能量和營...