山藥即薯蕷,是薯蕷科薯蕷屬植物。塊莖長圓柱形,垂直生長,長可達1米多,斷面干時白色。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。多年生草質纏繞藤本。葉片形狀多變,葉腋間常生13個珠芽(氣生塊莖)。地下具圓柱形肉質塊莖,垂直生長,表皮粗糙,黃褐色,密生細須根。夏...

1、先要掂重量2、其次看須毛3、最后再看橫切面

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥略呈圓柱形,彎曲而稍扁,長15至30厘米,直徑1、5至6厘米。表面黃白色或...