滑溜蝦仁的家常做法所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料:蝦仁 蘆筍 鹽1茶匙 淀粉 料酒 蔥 姜。滑溜蝦仁的家常做法:1.用手按壓蝦背,然后用小刀從蝦背處切一下,注意別切斷了2.然后直接去掉蝦線,再將蝦仁清洗干凈控干水,放入鹽和淀粉3.倒入料酒攪拌均勻后腌制十分鐘4.蘆筍洗干凈后斜切...

1、番茄洗干凈切塊,雞蛋打散。番茄可以根據(jù)個(gè)人喜歡去皮或者不去都可以,看個(gè)人喜好吧。2、鍋里加油,倒入蛋液,把雞蛋炒熟,裝出備用,炒得嫩一些。3、鍋里重新倒少許油,大火,倒入番茄。4、把番茄炒到出紅油,有沙沙的感覺,加入砂糖,少許番茄醬。炒出紅油是關(guān)鍵,這絕對和沒炒透的...

1、青椒炒雞蛋:把青椒用清水洗凈,去籽切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里,用筷子攪散開。鍋內(nèi)放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出。往鍋內(nèi)倒入余油,燒熱,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠綠色時(shí),放入炒好的雞蛋、味精,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋。2、土豆炒...