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藍(lán)莓 餐飲美食專題

  • 藍(lán)莓是是美國主栽果樹品種之一。藍(lán)莓的果實呈現(xiàn)藍(lán)色,圓形,其含有多種營養(yǎng)成分,每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400700毫克、脂肪500600毫克、碳水化合物12.315.3毫克,維生素A高達(dá)81100國際單位、維生素E2.79.5微克、SOD5.39國際單位,維生...
  • 藍(lán)莓,又名越橘,屬于杜鵑花科越桔屬植物,果實呈藍(lán)色,并披一層白色果粉,果肉細(xì)膩、果味酸甜、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富。 藍(lán)莓除了含有普通水果中的糖分、有機酸、維生素C和礦物質(zhì)外,還富含其他水果少有的維生素E、A、B、SOD、色素等,其天然色素含量是目前水果中含量最高的。正...
  • 藍(lán)莓,一種小漿果,果實呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹,果肉細(xì)膩、種子極小。 藍(lán)莓是一種小漿果,果實呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹,果肉細(xì)膩、種子極小。藍(lán)莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的...
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