倒入羊肉翻炒一下,加水蓋過羊肉即可。6、放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、酒、醬油,蓋上蓋子燜煮,水開后轉小火煮1個半小時。7、期間可以開蓋幾次加水,防止干鍋。8、加入香菜,翻炒即可出鍋。9、美味的羊肉就做好了。

1、將買回家的羊肉倒入料酒腌制大概一小時,腌制好后用水沖洗干凈。2、腌制好的羊肉,放入開水中焯一分鐘,把羊肉上的浮沫或臟焯掉。焯好后撈出瀝干。3、放入燉鍋中,加入姜片,蒜瓣、大料等燉一小時左右。燉好后撈出切成小塊,這時鍋內放油,倒入切好的羊肉再次紅燒,放入老...

1、將羊肉用開水燙下2、清洗下燙過的羊肉,下油炒羊肉,放生姜,胡椒粉。(喜歡吃辣的可以放辣椒)3、鍋里放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡后,加適量清水4、將炒過的羊肉放入高壓鍋,壓1530分鐘。(喜歡吃玉米的可以加入一起壓)5、出鍋了,配上喜歡...