豆腐的制作方法 以下是制作豆腐的詳細(xì)步驟: 將黃豆浸泡在水中泡發(fā),大約需要8個(gè)小時(shí)或根據(jù)黃豆的大小可能需要更長(zhǎng)時(shí)間。 泡發(fā)好的黃豆撈出來(lái),和適量的清水一起放入豆?jié){機(jī)中,打成生豆?jié){。或?qū)ⅫS豆撈出加水放入鍋中,用攪拌機(jī)打碎后過(guò)濾得到豆?jié){。 接下來(lái)需要將豆?jié){煮熟,將豆?jié){.....

1、材料:三角油豆腐200克、豬肉末300克、香菜末、蔥花5克、淀粉、白糖、鹽適量、剁椒、上等蠔油、醬油1茶匙、雞蛋1個(gè)。2、在豬肉末中加入蔥花、雞蛋液、鹽、醬油攪拌均勻;3、把三角油豆腐對(duì)半切,中間挖空,塞入攪拌好的肉末,然后抹平;4、包好的油豆腐塞肉放入...

豆腐的做法:1、先取出一些黃豆,在一個(gè)盆里加上水,讓豆子浸泡至發(fā)脹。2、等豆子浸泡過(guò)后,就可以用豆?jié){機(jī)打出豆?jié){放在碗里。3、然后把榨出的豆?jié){用鍋煮沸,火不要太大,一邊煮一邊把面上的泡沫去掉。4、等豆?jié){煮開(kāi)后,用燒好的石膏磨成粉末,一點(diǎn)一點(diǎn)倒進(jìn),直至豆?jié){凝固,就可以關(guān)火...