1、準(zhǔn)備萵筍300克、雞精5克、胡蘿卜50克、油10毫升、糖5克、蔥蒜各10克、鹽10克。2、把萵筍和胡蘿卜切絲,蔥蒜切碎,鍋中加10毫升油燒熱,放入蔥蒜各10克炒香。3、把300克萵筍絲倒入鍋中翻炒,倒入50克胡蘿卜絲翻炒均勻,炒至萵筍絲微微變軟,加10克...

1、主料萵筍1根,輔料紅尖椒1個(gè),調(diào)料食鹽1/4小勺,雞精1/4小勺,植物油適量。2、將萵筍根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉3、再將尾部細(xì)嫩的皮削干凈,只留下內(nèi)部青綠色的莖4、先斜切成大薄片,再切細(xì)絲;炒鍋里燒熱油,加入萵筍絲、鹽、雞精,用大火快速翻...

1、材料:萵筍300克。2、調(diào)料:鹽、花椒粒、雞精各適量。3、將萵筍去皮和葉后洗凈,切成絲,萵筍切的粗細(xì)和火柴棍差不多即可,切的太細(xì)口感不那么爽脆了。4、鍋中熱油,放入花椒粒炸香,然后倒入萵筍絲,翻炒片刻后加鹽和雞精快炒幾下即可。