海瓜子的營養(yǎng) 餐飲美食專題
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1、海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營養(yǎng)價值。還具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管疾病、平咳喘等功能。2、海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成份,含有多種營養(yǎng)元素,而且是一種營養(yǎng)價值高的大眾化海產(chǎn)品,海瓜子在3月和8月這二個...
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海瓜子是一種白色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子,是一種在濱海灘涂生長的小水產(chǎn)品,因狀如南瓜子而得名。是慈溪市著名海水特產(chǎn),多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。殼面光澤,具同心圓的輪脈,黃褐色或棕褐色,殼內(nèi)面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒,左殼前、后側(cè)齒各1枚,右殼有前、后側(cè)齒各2枚...
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1、海瓜子是蛤蜊的一種,大小及其形狀和南瓜差不多,也叫梅蛤,這種蛤蜊在捕獲時多含泥沙,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半天,體內(nèi)含有的泥沙就會清理干凈。2、這種蛤蜊在生活中不是很常見,含有的肉類少,但是鮮味十足。3、在生活中,蛤蜊的種類繁多,是常見的一種貝殼類海產(chǎn)品,最常見的就是花...