土豆做法 餐飲美食專題
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土豆可以做青椒土豆絲、土豆餅、薯條等。1、土豆的做法很多,比較常見的有青椒土豆絲、土豆餅、薯條等。土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。2、青椒土豆絲做法:(1)將土豆去皮...
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1、土豆刮皮,切成絲,在清水中泡10分鐘左右,再清洗兩次,保證把淀粉都洗出來,香蔥洗凈切碎。2、鍋中放油燒熱,這部是關(guān)鍵,油的熱度一定要高,最好是開始冒煙。3、倒入土豆絲迅速翻炒。4、速的加入鹽,十三香,雞精,滴幾滴醋,翻炒均勻。5、撒入蔥花,翻炒一下關(guān)火。6、出鍋裝盤,...
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土豆是一種非常 versatile 的食材,可以做成多種美味的菜肴。以下是一些常見的做法: 炸薯條:將土豆切成條狀,用油炸至金黃酥脆,搭配番茄醬或蛋黃醬食用。 烤土豆:整個土豆洗凈,用錫紙包裹,放入烤箱烤制,內(nèi)部軟糯,外皮微焦,可加入奶酪、...