1、絲瓜去皮切滾刀塊,鍋內(nèi)注水燒開,水開后倒入絲瓜焯水,倒入絲瓜后待水再次燒開后撈出過涼水浸泡片刻備用。2、雞蛋打入碗用,加一小撮鹽和一勺清水用筷子攪拌均勻。3、鍋里倒油燒熱,將雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟盛出待用。4、鍋中底油,倒入焯=過=水的絲瓜,加鹽翻炒。大火翻炒...

1、配菜切好備用 2、雞蛋攪拌備用3、絲瓜洗凈4、雞蛋入鍋5、配菜入鍋 6、絲瓜入鍋7、炒好擺盤

絲瓜炒肉:將絲瓜與豬肉或其他肉類一起炒制,可以增加菜肴的營養(yǎng)價(jià)值和口感。例如,絲瓜炒蝦仁,將絲瓜和蝦仁一起炒制,既健康又美味。 涼拌絲瓜:將絲瓜切片或切絲,用開水焯燙后過冷水,瀝干水分,加入蒜泥、醋、醬油、鹽等調(diào)料拌勻即可食用。 以上就是一些關(guān)于如...