辣子兔材料:兔子500克,青椒100克,干辣椒30克,花椒10克,豆鼓,料酒,姜蒜顆粒,老抽,味精。做法:1、兔子洗凈宰成小塊,用鹽和料酒碼味,青椒斜切條,紅椒剪成卷。2、熱油鍋放入兔子肉炒,炒至沒有水份時,出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后,再放青紅辣椒一起翻炒至...

以下是幾種常見的兔子肉做法: 紅燒兔肉:將兔子肉切塊,用熱水焯水去腥味,然后用油爆炒至金黃色。加入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等調料炒香,再加入料酒、生抽、老抽、冰糖、豆瓣醬等調味料翻炒均勻。最后加入適量的水,大火燒開后轉小火燉煮40分鐘左右,直到兔肉熟.....

兔子肉有紅燒兔肉、炒兔肉、山藥燉兔肉、五香兔肉、麻辣干鍋兔、啤酒兔子肉等做法。 紅燒兔肉 準備材料:兔子用冷水泡去血水,剁快,開水焯一遍。 炒鍋放少許油,加糖炒到有大泡起(糖色),放肉炒至變色。 放砂鍋里加冷水,放炒好的兔肉,加所有調料燉熟。 炒兔肉...