帕爾瑪火腿(Prosciutto di Parma)是意大利艾米里亞-羅馬涅區帕爾瑪省的特產,被譽為全世界最著名的生火腿。 帕爾瑪火腿的色澤嫩紅,如粉紅玫瑰般,脂肪分布均勻,口感在各種火腿中最為柔軟。正宗的意大利餐廳通常都會供應帕爾瑪火腿,能否提供優質的帕瑪...

帕爾瑪火腿可以算作意大利火腿中的愛馬仕,名氣、逼格和制作工藝都很值得稱道。不過它比奢侈品包包們更可愛的地方就是現在國內很多進口超市就能尋到它的蹤影,一點都不算高冷,所以確實深受很多人的喜愛 。切片的帕爾馬火腿可以直接食用,完全不會覺得是在吃生肉,那股原始的味...

香甜軟嫩的帕爾馬火腿可以直接食用,也可以配上其他美食,為食客們提供更多味覺體驗:帕爾馬火腿配上蜜瓜,淡淡的咸味與清新的甜味交融,柔軟的肉質與脆爽的蜜瓜碰撞,給人以清新香甜的感受;當帕爾馬火腿遇上馬蘇里拉鮮奶酪,則是另一種體驗:濃郁的奶香與肉香融為一體,細膩的...