家常小菜的制作方法包括: 蒜蓉炒空心菜:將空心菜洗凈切段,蒜頭剁碎。熱鍋涼油,放入蒜蓉爆香,加入空心菜翻炒至斷生,調入適量鹽和雞精即可。 清炒豆芽:豆芽洗凈,焯水備用。熱鍋涼油,放入蔥花爆香,加入豆芽翻炒,調入鹽、醋和少量糖,快速翻炒均勻即可。 番茄炒蛋:番茄切塊,雞...

肉絲用油和鹽炒到變色,盛出來,青椒用油炒1分鐘,倒入剛才的肉絲,翻兩下,加入三勺醬油,一勺半糖,蓋蓋燜1分鐘,就是青椒肉絲。 炒土豆絲最簡單了,就不說了 蘋果、煮熟的土豆塊、超市的水裝金槍魚,一起用色拉醬拌。 再炒個空心菜, 番茄雞蛋湯。 4菜1湯涼拌蕨根粉 去超市可以購買到小...

1、食材:雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個。鹽1克、糖2克、食用油適量。做法:把西紅柿清洗干凈,晾干水分。將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。鍋中倒入適量底油,油熱之后,倒入蛋液。待雞蛋稍稍凝固后,把雞蛋推到一邊。然后放到西紅柿,煸炒勻均。往鍋里加少許糖煸炒勻均,然后...