材料雞腿排 460克,洋蔥 1顆,小茴香粉 適量,鹽 少許,裝飾用迷你蔥 少許,油 10克,酪梨 1顆,即食大豆 60g,綜合黑胡椒鹽 適量,吐司 2片,奶油 適量做法1.雞腿排用鹽和小茴香腌著。2.鍋放油加熱后炒洋蔥至微軟后裝起備用。3.同鍋雞腿排皮朝下小火煎至皮有點焦...

香菜籽不是小茴香。小茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。小茴香主要含揮發油等成分,包括茴香醚、茴香酮、檸檬烯、茴香醛等。從小茴香果實及莖葉中提得的精油有廣泛的用途,可用于牙膏、牙粉、肥皂、香水、化妝品等香精。

小茴香籽是一種常見的香料,它可以用于烹飪、制作香料包、泡制茴香酒等多種用途。 烹飪 小茴香籽可以直接加入到菜肴中,如炒飯、燉菜等,以增加食物的香氣。例如,在制作雞肉時,可以用小茴香籽和其他調料一起腌制,然后煎至金黃,最后放入烤箱烤制,這樣可以使雞肉更加美味。...