養成良好生活習慣與飲食預防衰老
人一上了年紀，常會被記憶力欠佳所困擾。白天從報紙上看到一則好笑的新聞，等到晚上想與家人分享時。卻怎么也想不起來；明明認得某個人。卻怎么也想不起對方的名字…這些現象都不得不讓人感嘆歲月不饒人。所以，想要老當益壯，小編提醒大家就應該從養成良好生活習慣與飲食上做好預防衰老的準備。
1、減少鹽分與脂肪的攝取。吃的太咸或太油容易引起高血壓、動脈硬化、中風和心臟病等疾病。
2、營養過剩容易加速衰老，三餐正常，每餐八分飽是養生的重要條件之一。
3、缺乏維生素B12與葉酸，會對老年？人的血管造成傷害。還會導致其認知能力降低，因此平日應攝取充足的維生素B12與葉酸。
4、維生食E其有抗衰老作用。可降低細胞機能受損，黃綠色蔬菜則可預防腦部衰老。
5、積極參與各種活動、保持樂觀的心，可以讓退休生活更加豐富多彩。
酸棗仁參湯
材料：酸棗仁1克、人參3克、蜂蜜少許。
做法：1、將酸棗仁搗爛，與人參和適且水一起煮出味。2、調入少許蜂蜜，早晨空腹服用。
功效：酸棗仁參湯可以改善老年人心悸、健忘與失眠等癥。
山楂枸杞茶
材料：山楂15克、枸杞15克。
做法：1、將山楂洗凈后切片，與枸杞一起用熱開水沖泡。2、浸泡出味后代茶飲用即可。
功效：飲用山楂枸杞茶可改善老年人的健忘失眠、精神恍惚和腰腿酸軟等癥。
甘麥大棗湯
材料：甘草10克、浮小麥30克、紅棗5個。
做法：1、將甘草、浮小麥和紅棗洗凈，加入720毫升水煎煮至半量。2、吃棗喝湯、隨時飲用。
功效：常飲甘麥大棗湯可改善老年入健忘失眠、心煩不安及神情癡呆等癥。
山楂菖蒲茶
材料：山楂2O克、菖蒲10克。
做法：l、將山楂和菖蒲用熱開水沖泡出味后飲用。2、隨沖隨飲，直至沒有藥味。
功效：山楂菖蒲茶可益智開竅，改善健忘等癥。
黑豆養生熱飲
材料：黑豆粉1大匙、糙米粉、山藥粉1大匙、牛奶250毫升。
做法：將牛奶加熱，加入黑豆粉、糙米粉與山藥粉拌勻后即可飲用。
功效：黑豆富含維生素A，可降低體內的自由基，與糙米和山藥搭配可有效預防衰老，減少肌膚皺紋生成。
山藥芝麻豆漿
材料：山藥粉1大匙、黑芝麻粉1大匙、豆漿250毫升。
做法：將豆漿加熱，加入山藥粉和黑芝麻粉拌勻后即可飲用。
功效：山藥可補中益氣，延緩細胞衰老。與黑芝麻和豆漿搭配飲用，可補充營養，維護身體健康。
核桃糙米奶
材料：核桃3個、糙米粉2大匙、牛奶250毫升。
做法：1、將核桃去殼，核桃仁研成細末。2、牛奶加熱后，加入糙米粉和核桃仁粉拌勻即可飲用。
功效：核桃具有預防老年癡呆及減少皺紋產生的功效。搭配富含維生素E的糙米和富含鈣與蛋白質的牛奶。還有養頗美容和延緩衰老的功效。
芹菜干豆腐
材料：芹菜1把、香油1大匙、干豆腐2片、鹽少許、胡蘿卜8O克、黑胡椒粉少許。
做法：1、將芹菜去葉后洗凈，切成段；干豆腐切成粗絲；胡夢卜削皮后切成絲。2、把芹菜段、干豆腐絲和胡蘿卜絲分別放入沸水中，燙一下就撈出瀝干水分。3、將全部材料混合拌勻即可。
功效：芹菜富含膳食纖維，還具有平衡血壓的作用。而干豆腐富含卵磷脂。對預助衰老很有幫組。
香煎鯖魚
材料：腌鯖魚半條、白糖少許、糖漬姜片少許、醋少許、黃瓜1條、色拉油少許、鹽少許。
做法：1、將黃瓜洗凈，切成片，加少許鹽腌10分鐘，擠干鹽分后加入糖和醋拌勻；腌鯖魚切成段。2、平底鍋中倒少許色拉油。放入腌鯖魚兩面煎至呈金黃色后盛盤。3、盤邊擺放腌好的黃瓜片和糖漬姜片即可。
功效：鯖魚富含EPA和DHA。對預防腦血栓非常有幫助。除了鯖魚之外，秋刀魚、金槍魚和鰻魚也含有豐富的EPA和DHA。
川芎當歸雞湯
材料：土雞半只、川芎10克、當歸15克、蔥白2根、料酒1大匙。
做法：1、將土雞洗凈，剁成塊，放入沸水中汆燙后撈出瀝干水分；蔥白切成段。2、把雞塊放入鍋中，加入川芎和當歸后用大火煮沸，轉小火慢煮約1小時。3、放入料酒和蔥白略者一下即可。
功效：川芎當歸雞湯可改善老年人頭暈眼花、反應遲鈍及聽力減退等癥。
人參茶
材料：人參5克(約8片)。
做法：1、將人參加500毫升水煎煮至半量。2、早午晚三餐飯前空腹飲用。
功效：常飲人參茶可提高身體的免疫力。增強老年人對疾病的抵抗力并可改善老年性體力虛弱。不過，高血壓患者不宜喝人參茶。否則會影晌血壓。
涼拌金槍魚
材料：金槍魚罐頭1聽、醬油半大匙、洋蔥1個、白糖少許、酸豆1大匙、芥末醬少許、豆苗少許。
做法：1、將洋蔥剝皮后切絲，用清水浸泡約10分鐘，撈出瀝干水分；豆苗擇洗干凈。2、金槍魚罐頭連汁一同倒入大碗中。放入洋蔥絲，酸豆和豆苗。3、把醬油、白糖和芥未醬拌勻。淋入大腕中拌勻即可。
功效：金槍魚富含維生素E，具有抗氧化作用，再加上可以抗衰老與動脈硬化的洋蔥，預防衰老的效果更加。
橙汁鱈魚
材料：鱈魚1塊、面粉少許、蛋黃1個、鹽少許、橙汁100毫升、黑胡椒粉少許、奶油1小塊、檸檬汁少許、色拉油少許。
做法：1、將鱈魚洗凈。抹上鹽和黑胡椒粉腌漬10分鐘。再均勻地蘸裹面粉。2、平底鍋中倒入色拉油加熱。放入鱈魚煎至兩面呈金黃色后盛盤。3、把橙汁倒入小鍋。煮沸后熄火。加入蛋黃快速攪拌。用小火加熱。再放入奶油煮至溶化。滴入檸檬汁后淋在鱈魚上即可。
功效：鱈魚富含蛋白質；橙汁和檸檬汁含有豐富的維生素。搭配食用可美化肌膚、預防血管衰老。
1、減少鹽分與脂肪的攝取。吃的太咸或太油容易引起高血壓、動脈硬化、中風和心臟病等疾病。
2、營養過剩容易加速衰老，三餐正常，每餐八分飽是養生的重要條件之一。
3、缺乏維生素B12與葉酸，會對老年？人的血管造成傷害。還會導致其認知能力降低，因此平日應攝取充足的維生素B12與葉酸。
4、維生食E其有抗衰老作用。可降低細胞機能受損，黃綠色蔬菜則可預防腦部衰老。
5、積極參與各種活動、保持樂觀的心，可以讓退休生活更加豐富多彩。
酸棗仁參湯
材料：酸棗仁1克、人參3克、蜂蜜少許。
做法：1、將酸棗仁搗爛，與人參和適且水一起煮出味。2、調入少許蜂蜜，早晨空腹服用。
功效：酸棗仁參湯可以改善老年人心悸、健忘與失眠等癥。
山楂枸杞茶
材料：山楂15克、枸杞15克。
做法：1、將山楂洗凈后切片，與枸杞一起用熱開水沖泡。2、浸泡出味后代茶飲用即可。
功效：飲用山楂枸杞茶可改善老年人的健忘失眠、精神恍惚和腰腿酸軟等癥。
甘麥大棗湯
材料：甘草10克、浮小麥30克、紅棗5個。
做法：1、將甘草、浮小麥和紅棗洗凈，加入720毫升水煎煮至半量。2、吃棗喝湯、隨時飲用。
功效：常飲甘麥大棗湯可改善老年入健忘失眠、心煩不安及神情癡呆等癥。
山楂菖蒲茶
材料：山楂2O克、菖蒲10克。
做法：l、將山楂和菖蒲用熱開水沖泡出味后飲用。2、隨沖隨飲，直至沒有藥味。
功效：山楂菖蒲茶可益智開竅，改善健忘等癥。
黑豆養生熱飲
材料：黑豆粉1大匙、糙米粉、山藥粉1大匙、牛奶250毫升。
做法：將牛奶加熱，加入黑豆粉、糙米粉與山藥粉拌勻后即可飲用。
功效：黑豆富含維生素A，可降低體內的自由基，與糙米和山藥搭配可有效預防衰老，減少肌膚皺紋生成。
山藥芝麻豆漿
材料：山藥粉1大匙、黑芝麻粉1大匙、豆漿250毫升。
做法：將豆漿加熱，加入山藥粉和黑芝麻粉拌勻后即可飲用。
功效：山藥可補中益氣，延緩細胞衰老。與黑芝麻和豆漿搭配飲用，可補充營養，維護身體健康。
核桃糙米奶
材料：核桃3個、糙米粉2大匙、牛奶250毫升。
做法：1、將核桃去殼，核桃仁研成細末。2、牛奶加熱后，加入糙米粉和核桃仁粉拌勻即可飲用。
功效：核桃具有預防老年癡呆及減少皺紋產生的功效。搭配富含維生素E的糙米和富含鈣與蛋白質的牛奶。還有養頗美容和延緩衰老的功效。
芹菜干豆腐
材料：芹菜1把、香油1大匙、干豆腐2片、鹽少許、胡蘿卜8O克、黑胡椒粉少許。
做法：1、將芹菜去葉后洗凈，切成段；干豆腐切成粗絲；胡夢卜削皮后切成絲。2、把芹菜段、干豆腐絲和胡蘿卜絲分別放入沸水中，燙一下就撈出瀝干水分。3、將全部材料混合拌勻即可。
功效：芹菜富含膳食纖維，還具有平衡血壓的作用。而干豆腐富含卵磷脂。對預助衰老很有幫組。
香煎鯖魚
材料：腌鯖魚半條、白糖少許、糖漬姜片少許、醋少許、黃瓜1條、色拉油少許、鹽少許。
做法：1、將黃瓜洗凈，切成片，加少許鹽腌10分鐘，擠干鹽分后加入糖和醋拌勻；腌鯖魚切成段。2、平底鍋中倒少許色拉油。放入腌鯖魚兩面煎至呈金黃色后盛盤。3、盤邊擺放腌好的黃瓜片和糖漬姜片即可。
功效：鯖魚富含EPA和DHA。對預防腦血栓非常有幫助。除了鯖魚之外，秋刀魚、金槍魚和鰻魚也含有豐富的EPA和DHA。
川芎當歸雞湯
材料：土雞半只、川芎10克、當歸15克、蔥白2根、料酒1大匙。
做法：1、將土雞洗凈，剁成塊，放入沸水中汆燙后撈出瀝干水分；蔥白切成段。2、把雞塊放入鍋中，加入川芎和當歸后用大火煮沸，轉小火慢煮約1小時。3、放入料酒和蔥白略者一下即可。
功效：川芎當歸雞湯可改善老年人頭暈眼花、反應遲鈍及聽力減退等癥。
人參茶
材料：人參5克(約8片)。
做法：1、將人參加500毫升水煎煮至半量。2、早午晚三餐飯前空腹飲用。
功效：常飲人參茶可提高身體的免疫力。增強老年人對疾病的抵抗力并可改善老年性體力虛弱。不過，高血壓患者不宜喝人參茶。否則會影晌血壓。
涼拌金槍魚
材料：金槍魚罐頭1聽、醬油半大匙、洋蔥1個、白糖少許、酸豆1大匙、芥末醬少許、豆苗少許。
做法：1、將洋蔥剝皮后切絲，用清水浸泡約10分鐘，撈出瀝干水分；豆苗擇洗干凈。2、金槍魚罐頭連汁一同倒入大碗中。放入洋蔥絲，酸豆和豆苗。3、把醬油、白糖和芥未醬拌勻。淋入大腕中拌勻即可。
功效：金槍魚富含維生素E，具有抗氧化作用，再加上可以抗衰老與動脈硬化的洋蔥，預防衰老的效果更加。
橙汁鱈魚
材料：鱈魚1塊、面粉少許、蛋黃1個、鹽少許、橙汁100毫升、黑胡椒粉少許、奶油1小塊、檸檬汁少許、色拉油少許。
做法：1、將鱈魚洗凈。抹上鹽和黑胡椒粉腌漬10分鐘。再均勻地蘸裹面粉。2、平底鍋中倒入色拉油加熱。放入鱈魚煎至兩面呈金黃色后盛盤。3、把橙汁倒入小鍋。煮沸后熄火。加入蛋黃快速攪拌。用小火加熱。再放入奶油煮至溶化。滴入檸檬汁后淋在鱈魚上即可。
功效：鱈魚富含蛋白質；橙汁和檸檬汁含有豐富的維生素。搭配食用可美化肌膚、預防血管衰老。