大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用。那么如何將紅棗的功效發(fā)揮到最大，可參照下面的做法。

　　1、紅棗泡水--養(yǎng)肝排毒；2、紅棗泡茶--補(bǔ)氣護(hù)嗓

　　3、紅棗熬湯--止咳潤肺；4、紅棗煮蛋--補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　5、紅棗熬粥--安神助眠；6、紅棗泡酒--血管通暢。

　　提醒：泡水泡茶時(shí)最好選用大個(gè)的紅棗，最好將其撕成幾瓣再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。