一、雞蛋西紅柿熱湯面

　　主料：西紅柿雞蛋面條

　　配料：白蘿卜香菜黃瓜胡椒粉香油鹽水

　　做法：

　　1、西紅柿切成小塊，在油鍋中放入少許油，再放入西紅柿塊，一直翻炒直到變成了西紅柿醬，最后加入清水，變成了西紅柿湯后一直用中火煮。

　　2、水開了之后先把雞蛋放進去，雞蛋熟了后再把解凍好的剩面條放進鍋里去，開始用小火煮面條。

　　3、白蘿卜切薄片，放入鍋中煮一會，蘿卜熟了后，根據(jù)個人喜好放入香油、胡椒粉、鹽和香菜末等，攪拌均勻。

　　4、最后把面盛出來，在面上點綴一點黃瓜絲就大功告成啦。

　　二、熗鍋茄子面

　　主料：茄子青椒剩面條

　　配料：香蔥

　　做法：

　　1、茄子洗凈，切成條，青椒去籽，洗凈，切丁，剩面條解凍好。

　　2、在鍋里燒熱半杯油，放入香蔥編出香味然后放入茄子條和青椒丁一起炒。

　　3、往鍋里加水燒開，放入面條開始煮面，煮熟后撈出，放入面碗中就可以享用啦。

　　三、打鹵面

　　主料：黃花木耳香菇雞蛋

　　配料：大蔥

　　做法：

　　1、把香菇、木耳、黃花泡發(fā)。

　　2、在鍋底倒入油，開始炒蔥花出香味之后放入香菇一起炒，加醬油、料酒、糖和鹽，再把木耳和黃花加進去，加適量水同煮。

　　3、淋入打散的蛋液，勾芡，最后撒上蔥花蒜末就出鍋啦。