上班回家后都累的已經癱瘓，哪還有時間做飯？！這是很多上班族的心聲吧。只是長期吃外面的食品，安全健康隱患還是很大。不如做個一二小菜，在家吃的舒心。

　　1、煮水餃時，在水里加點鹽，餃子味美不粘連。2、燉肉時，在鍋里加幾塊桔皮，可提鮮去腥。

　　3、煮骨頭湯時加一小匙醋，保證營養不流失。4、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開。

　　5、煮牛肉時，加一小撮茶葉，肉爛得快且味鮮。6、油炸食物時，鍋里放少許食鹽，油不會外濺。