我們都知道對于咖啡店來說，選址非常重要，在一個有一定咖啡氛圍，租一個可以長期經營的場所，擺上充足的座位，除了咖啡，還要為顧客準備其他的飲品和美食。總之，在中國人眼中，咖啡店就是一個可以長時間聊天、讀書、辦公、休閑的生態圈。因此，迎合顧客需求是最為重要的。

　　一、心理上的準備：夢想和現實之間的距離

　　開一家屬于自己的咖啡店是很多人的夢想，但如果你真正走上開咖啡店的道路，你一定要有信心去面對這條道路的坎坷，在經營方案上要講求計劃性，周密的安排你的策略和方案。

　　二、選址：千里實行始于足下

　　可以毫不夸張的講，在咖啡這個行業，選址成功就完成了經營成功的50%，咖啡的人群分化非常明顯，且十分的穩定，接受咖啡的人群當中，文化人、商務人士、時髦的年輕人、以及學生占了非常大的比重，選址要提前“踩點”，長期的去關注某個商端的人群，另外，不要矯枉過正，最繁華的地段未必是最合適的地段。

　　三、資金：基礎的保證

　　談了很多夢想，終究要回歸現實，開咖啡店的資金你準備好了嗎？你的投資額是否嚴重超過了你的實際能力，其實對于那些資金實力一般的創業者來說，去找一些志同道合的合伙人，甚至去貸款都是完全可行的。

　　四、供貨商：你總得有好喝的咖啡

　　供貨商實際上就是你的合作伙伴，目前最流行的是代理加盟的方式，選擇一個好的品牌是關鍵，不僅要有好的商品供應，另外還需要對你進行全程的開店幫扶，良好的咖啡口感、完善的服務體系、造就最好的咖啡門店。

　　五、招聘：人才是另一種資源

　　當一切設備都準備就緒，那么操控設備人就顯得至關重要，并不是簡單的培訓一下就可以，如果一個員工不懂咖啡、不熱愛咖啡是很難把這份工作做好的，最好的咖啡都是由最用心的人制作出來的。能找到一個記得住顧客喜好、能用溫暖微笑使顧客對咖啡店產生親切感的員工尤為難得。