- 觀點1： 營養美味的鯽魚豆腐湯，魚湯又白又濃，產婦老人都能
嗨嘍，大家好，小廖又來給大家分享美食了，前幾天教大家做的鱈魚燉豆腐，不知道大家做了沒？學會了沒？味道是不是很好？今天呢小廖本來是想繼續做素食的，因為年關將近小廖要減肥啊！奈何家里來了朋友，總不能讓朋友跟著受餓吧，所以就做了一道鯽魚豆腐湯。朋友吃魚，我都吃豆腐……實在是佩服自己！
鯽魚是常見的淡水魚，肉質非常鮮嫩美味，食用方式也非常多，比如煮粥、做湯、做菜、做小吃等，但做湯是最好不過的，不但味香湯鮮，還具有較強的滋補作用，中老年人、病后虛弱者和產婦都能食用。營養價值非常高價格又不貴，一個月能吃上個兩三次，或者用來招待客人也是可以的。
其實現在的年輕人生活忙碌，三餐一般都是點外賣或者上餐館吃，在家做飯的機會少之又少，更別說做魚湯這種看起來耗時間的事情。而且對于廚房新手來說，做魚湯更是一件“難事”。做得不好也會有腥味，吃起來就沒那么美味。而今天這道鯽魚豆腐湯，小廖保證做出來不但沒有魚腥味，操作還非常簡單。接著往下看。
1.首先，準備好食材，去超市、海鮮市場選購兩條新鮮的鯽魚和小廖愛吃的豆腐一塊。魚內臟不會處理的可以叫超市專業人員幫忙切除干凈。
還有必不可少的調味料：姜片、枸杞、料酒、食用油、鹽、白胡椒粉。
2.將豆腐切成上圖狀，裝盤備用。
3.將鯽魚清洗干凈，加入一勺料酒、一勺鹽，涂抹均勻腌制幾分鐘，這樣處理過的魚肉，煮出來更有鮮香的味道。
4.起鍋在鍋內倒入少許油，下入鯽魚輕微煎制一會兒，魚皮稍現黃色即可。隨后倒入食量的清水，誰要過魚面，加上幾片姜片，蓋上鍋蓋燒開用大火燜煮15分鐘。
5.15分鐘過后加入剛才準備好的豆腐，再加上一勺鹽、適量的白胡椒粉，這次要用中小火繼續燜煮10分鐘，這樣熬出來的魚塘又白又。
6.出鍋前加入枸杞，就可以盛出，然后撒上香菜。
這樣鯽魚豆腐湯就煮好了，經過小廖的解說，是不是覺得很簡單。愛吃魚湯的小伙伴們千萬不要錯過了這樣一道味道美食。寒冷的冬天來上一口，還非常暖身。不說了，小廖要去吃我的豆腐了，我們明天見 - 觀點2： 水魚湯是很有營養的一種食物，在月子期間是可以吃水魚湯的。魚所含的營養物質比豬肉和雞肉都高，而且魚的營養物質易被吸收。同時還可以補充氣血，有利于促進傷口的愈合。如果產婦的乳汁比較少，這時候就可以吃點魚湯催奶。
很多產婦在這個時候皮膚不是很好，這時候喝魚湯有利于緩解產婦的皮膚，能夠使皮膚保持滋潤，還可以緩解產婦的睡眠不足。在做魚湯的時候一定要少放調料，要做的清淡一點，如果魚湯是辛辣的就不要喝了。魚湯雖然有很多功效，但是它不適合三高的人群食用，也不適合感冒發燒的人吃，這樣不利于健康。
產婦在月子期間一定要注意保養，保證每天的營養充足，不要在床上久躺或者久坐，一定要下床走動走動，這樣有利于傷口與子宮的徹底恢復，保證每天都要有充足的睡眠。 - 觀點3： 女人在生完孩子以后，身體會比較虛弱，同時消化功能也會減弱，在飲食上要多注意。坐月子時當然要吃有營養的食物了，這樣可以幫助產婦恢復身體，也能讓奶水更多更豐富，讓寶寶吃到有營養的奶水，促進寶寶的發育。坐月子期間，最好不要吃回奶的食物，會影響到奶水的質量。那做月子能不能吃魚湯？
做月子期間是可以吃魚湯的，但是并不是什么魚都能吃，雖然魚是有營養的食物，但是也要分是什么魚，魚的品種不同，其作用也是不一樣的，像秋刀魚在坐月子期間就是不能吃的，因為秋刀魚是深海魚，還含有少量的毒素，會對媽媽和寶寶的健康產生影響，所以在坐月子期間是不能吃的。
在坐月子期間可以吃些鯽魚，因為鯽魚湯里面含有豐富的蛋白質，媽媽在食用鯽魚之后，可以幫助產婦補充身體所需的蛋白質。同時鯽魚湯也能增加奶水，讓寶寶的奶水得到充分的保證，可以吃飽，還能清熱解毒。鯽魚湯也能滋潤皮膚，能讓皮膚保持彈性。
坐月子期間，不能吃過于寒涼的，辛辣的食物，像辣椒，生姜等，因為媽媽在分娩以后消化功能還比較虛弱，會對媽媽的身體不利，在坐月子期間可以吃一些有營養的食物，可以幫媽媽增加抵抗力，還要吃一些比較好消化和一些比較軟的食物。 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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