- 觀點1： 玉米面是非常營養健康的雜糧，很多朋友也喜歡吃?，F在大部分人更注重養生，吃主食的時候也注重厚度的搭配。今天，我將把玉米粉、面粉和雞蛋混合在一起，分享美味的食物、玉米雞蛋餅。這個玉米雞蛋餅的制作方法很簡單，制作后脆甜好吃。那么，讓我們來看看這個玉米蛋糕是如何從玉米粉、面粉和雞蛋中制作出來的！
[玉米煎蛋卷]
玉米粉、雞蛋、糖、酵母粉、面粉、食用油、黑芝麻
[制作階段]
玉米面自從學會這樣做以來，我家每天都很健康，好吃，比油條還好吃
1.接下來要告訴你的食物是玉米雞蛋餅。制作起來很容易，脆，甜，好吃。首先，準備好制作玉米雞蛋餅的所有制作食材。首先準備的是玉米面粉。大約100克就可以了。而且，準備200克面粉、2個雞蛋、10克糖、3克酵母粉、適量食用油、一把黑芝麻就可以了。制作玉米雞蛋餅很簡單，材料很容易準備，把它們都準備好后，就可以開始制作玉米雞蛋餅了。
2.將玉米粉放入較大的容器中，倒入溫水加熱，溫水會比較好。加入溫水后，將玉米粉混合成大顆粒?；斓煤玫脑?，放兩個雞蛋，10克糖，3克酵母粉。然后充分攪拌，用更稀的面團攪拌。如果面團比較粘的話，再混合一些或者再打一個雞蛋。
3.將面團攪拌好后，將準備好的面粉少量多次加入面團，加入面粉開始攪拌。繼續揉面，做成棉花狀，然后在面粉中加入10克食用油。加入食用油后，動手做面團。
4.揉面后用保鮮膜包起來，以體積的兩倍大小發送。時間大約在30分鐘到1小時之間，時間取決于溫度的高低。面團做好后，我們先在案板上抹上食用油，然后把面團放上去壓扁。壓扁后用搟面杖搟薄，搟薄約1厘米。
5.切片機完成后，請用刀切開約2厘米。長帶子必須剪得均勻。剪完后，請把兩根長繩子疊起來，用筷子從中間按下。在筷子的壓痕上涂抹食用油，然后加入黑芝麻。玉米面自從學會這樣做以來，我家每天都很健康，好吃，比油條還好吃
6.緊緊抓住長桿的兩邊，放在旁邊準備。在平底鍋中預熱，涂上食用油，油熱后加入面條劑炒。將面條劑放入鍋內后，蓋上電鍋的蓋子，用小火慢慢煎5分鐘。有時間的話，請打開蓋子炸5分鐘。兩面炒黃后站起來再炸，底面烤黃后翻過來繼續烤。如果四周都烤黃了，就可以關燈，從鍋里出來。一片非常好吃的玉米蛋卷就是這樣做的。
[提示]
1.玉米粉要用溫水加熱。
2、餡餅四面都烤黃后從鍋里出來。 - 觀點2： 把新鮮的玉米剝成顆粒，清水浸泡半小時。用破壁機打成糊狀。加入少許的水和糯米粉，攪拌成冰淇淋狀。用手抓起一些放進手心團成一個丸子，再用手輕輕按扁，變成一個小餅狀。鍋里放入菜籽油，熱鍋冷油，開最小火把玉米餅一個一個的做好，將玉米餅放入鍋內煎至定型，金黃酥脆，再用筷子翻個面繼續炸，把兩面都炸至金黃酥脆，表皮略有一點糊狀就可以了，然后將炸好的餅控油撈出。
- 觀點3： 首先把新鮮的玉米磨成面粉，用清水或攪拌均勻。其次鍋中保持1刷油之后把玉米面餅子均勻攤在上面煎至兩面金黃，切記火不要太大，出鍋之前表面撒上白砂糖，口感特別好。
- 觀點4： 玉米面加水混合成粘稠狀，然后揉成面團，在手里面捏成餅子，然后貼在鍋邊等待10分鐘就好了。
- 觀點5： 我認為想要做出金黃酥脆的玉米面餅子，還是比較容易操作的，在家里就可以完成，只要將面粉和玉米泥揉在一塊，放在鍋里煎一會兒就可以了
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- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
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- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
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