- 觀點1： 上班的時候，很多人會去單位附近的路邊小店解決吃午飯的問題。如果是自己一個人在外面，也常常找一個小飯館吃家常飯，由于價格便宜實惠，對口味的要求不是特別高，在飯點兒的時候，一些快餐小吃店，往往坐的人比較多，甚至找不到座位，需要等一會兒。平時經常吃到的有各種面食、套餐、蓋澆飯，其中蛋炒飯和炒面是比較常見的兩種食物。至于蛋炒飯和炒面哪種在路邊店最常見，根據自己以往的經歷可能蛋炒飯更容易看到。
做米飯非常簡單方便，一般的路邊小飯館基本上能做蛋炒飯。做蛋炒飯沒有什么技術含量，而且配料相對簡單，在一般的路邊小飯館往往都能吃到蛋炒飯。而且蛋炒飯價格不貴，也符合大眾口味，因此是一種比較常見的快餐小吃。
炒面一般在面館里比較多見，感覺不如蛋炒飯那么常見。做面食相對做米飯來說應該比較復雜一些，而且做炒面對面條的要求相對也比較高。根據以往的經歷，吃炒面的地方往往是面館，或者是經營快餐美食的店鋪。盡管炒面也非常普通，但是感覺沒有蛋炒飯見到的幾率高。
炒面可能在北方一些地方更常見，在南方的很多地方不太容易見到。由于很多南方的地方吃面食比較少，吃米飯相對比較多。因此，在很多南方的城市，如果想吃炒餅、炒面這些北方的飯食，還不熱容易找到。雖然一般是北方人喜歡面食，南方人喜歡米飯，但是畢竟每個人的口味不同，也不能按南方、北方人一概而論。
對于炒面常見還是炒米飯更常見，每個人所在的城市可能有所差異。不知道在你那里，這兩種食物哪個更容易見到呢？ - 觀點2： 我覺得是蛋炒飯。因為基本上的人都喜歡吃蛋炒飯，做起來也比較的簡單，而炒面的話有些人群是不太要吃的，要做的好吃也不容易。
- 觀點3： 我覺得蛋炒飯在路邊是最常見的，因為不僅價錢方面比較便宜，而且充饑方面也是比較好的，很多人都愿意選擇去吃蛋炒飯。
- 觀點4： 我覺得炒面更常見，因為在我身邊基本上都是賣炒面的，而且成為很多人的喜歡。
- 觀點5： 還有炒河粉，炒米線，肉夾饃。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！