- 觀點(diǎn)1： 眾所周知，魚(yú)中富含DHA能促進(jìn)孩子大腦的發(fā)育，所以很多寶媽都會(huì)選擇多給孩子吃魚(yú)。但是夏季天氣炎熱，魚(yú)做的油膩了孩子吃不下去，這讓寶媽們很是惆悵。今天小編給寶媽們介紹一款番茄魚(yú)的做法，酸爽可口，肉質(zhì)滑嫩，湯鮮香，很適合孩子的口味。而且酸爽的口感很是開(kāi)胃，很適合夏季吃喲，是孩子們的最?lèi)?ài)喲。寶媽們快來(lái)學(xué)學(xué)吧！
食材：黑魚(yú)1條、番茄2個(gè)、姜蔥、番茄醬適量、雞蛋1個(gè)、淀粉、料酒、鹽和植物油。
做法：
1.把黑魚(yú)清洗干凈，切成薄片。
2.魚(yú)肉放入碗中，加入適量的料酒，淀粉，1個(gè)蛋清和鹽，攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)。
3.蔥切段，姜切片。
4.西紅柿開(kāi)水燙一下，撕掉其皮，切成小塊。
5.起鍋倒入適量的植物油，油熱放入姜片和魚(yú)頭，煎至魚(yú)頭金黃。
6.倒入適量的清水，放入蔥段，大火煮開(kāi)，小火慢燉20分鐘，撈出魚(yú)頭。
7.再次起鍋倒入適量的植物油，油熱倒入番茄醬和番茄，炒至番茄塊化掉，成濃稠的汁液，加入適量的鹽調(diào)味。
8.把炒好的番茄醬倒入魚(yú)湯中，大火燒開(kāi)。
9.水開(kāi)下入魚(yú)片，煮2分鐘，撒上蔥花即可出鍋。
做好的番茄魚(yú)顏色鮮艷很是誘人，很符合孩子們的審美。嘗一口魚(yú)肉，不僅有肉的鮮香，還有番茄的酸爽香甜，咬起魚(yú)肉很是滑嫩，吃起來(lái)那叫一個(gè)過(guò)癮。酸酸甜甜的口味，很符合孩子的胃口，是孩子的最?lèi)?ài)。番茄魚(yú)不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，能為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)所需。番茄中的維生素和微量元素也是非常高的。總而言之，番茄魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。寶媽們，快為你家孩子也做飯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的番茄魚(yú)吧！孩子們的最?lèi)?ài)喲！ - 觀點(diǎn)2： 一鍋紅紅火火的魚(yú)湯，就是冬日里的溫暖。肉嫩刺少，酸甜開(kāi)胃，年夜飯首選哦。
- 觀點(diǎn)3： 番茄魚(yú)制作教程
- 觀點(diǎn)4： 準(zhǔn)備一條鯉魚(yú)處理好，把魚(yú)肉割成片，西紅柿切成丁，首先把魚(yú)片放油煎一下，再倒入清水，把西紅柿放下去一起煮熟，調(diào)好味即可。
- 觀點(diǎn)5：
- 觀點(diǎn)6： 酸辣番茄魚(yú)的做法步驟圖,酸辣番茄魚(yú)怎么做好吃
- 觀點(diǎn)7： 鍋里熱油，加入番茄醬，翻炒。再倒入適量水，番茄切成塊狀，加入湯中。再加入豆芽、豆皮、黑木耳等配料。等湯再次沸騰后，加入片好的龍利魚(yú)，煮一至兩分鐘即可。
- 觀點(diǎn)8： 先將魚(yú)清洗干凈之后，切塊備用，加入料酒等調(diào)味料腌制，起鍋燒油，加入去皮的番茄炒出香味，炒出汁水，然后將魚(yú)放入番茄鍋中煮熟即可
- 觀點(diǎn)9： 把魚(yú)改刀片成片，魚(yú)片用，鹽味精雞精，蛋清，紅薯粉腌制備用， 把西紅柿切丁備用蔥姜蒜切片。 鍋里倒入豆油，下入蔥姜蒜，爆香，倒入魚(yú)骨頭，煎至金黃，下入番茄炒出顏色，倒入高湯，加入調(diào)料，鹽味精雞精番茄醬，然后把魚(yú)骨撈出，放入盆里墊底，下入魚(yú)片，開(kāi)鍋即可最后撒入小蔥花。
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