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番茄魚(yú)怎么做才好吃?

我來(lái)答
觀點(diǎn)1: 眾所周知,魚(yú)中富含DHA能促進(jìn)孩子大腦的發(fā)育,所以很多寶媽都會(huì)選擇多給孩子吃魚(yú)。但是夏季天氣炎熱,魚(yú)做的油膩了孩子吃不下去,這讓寶媽們很是惆悵。今天小編給寶媽們介紹一款番茄魚(yú)的做法,酸爽可口,肉質(zhì)滑嫩,湯鮮香,很適合孩子的口味。而且酸爽的口感很是開(kāi)胃,很適合夏季吃喲,是孩子們的最?lèi)?ài)喲。寶媽們快來(lái)學(xué)學(xué)吧!

食材:黑魚(yú)1條、番茄2個(gè)、姜蔥、番茄醬適量、雞蛋1個(gè)、淀粉、料酒、鹽和植物油。
做法:
1.把黑魚(yú)清洗干凈,切成薄片。
2.魚(yú)肉放入碗中,加入適量的料酒,淀粉,1個(gè)蛋清和鹽,攪拌均勻,腌制半個(gè)小時(shí)。
3.蔥切段,姜切片。
4.西紅柿開(kāi)水燙一下,撕掉其皮,切成小塊。

5.起鍋倒入適量的植物油,油熱放入姜片和魚(yú)頭,煎至魚(yú)頭金黃。
6.倒入適量的清水,放入蔥段,大火煮開(kāi),小火慢燉20分鐘,撈出魚(yú)頭。
7.再次起鍋倒入適量的植物油,油熱倒入番茄醬和番茄,炒至番茄塊化掉,成濃稠的汁液,加入適量的鹽調(diào)味。
8.把炒好的番茄醬倒入魚(yú)湯中,大火燒開(kāi)。
9.水開(kāi)下入魚(yú)片,煮2分鐘,撒上蔥花即可出鍋。

做好的番茄魚(yú)顏色鮮艷很是誘人,很符合孩子們的審美。嘗一口魚(yú)肉,不僅有肉的鮮香,還有番茄的酸爽香甜,咬起魚(yú)肉很是滑嫩,吃起來(lái)那叫一個(gè)過(guò)癮。酸酸甜甜的口味,很符合孩子的胃口,是孩子的最?lèi)?ài)。番茄魚(yú)不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),能為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)所需。番茄中的維生素和微量元素也是非常高的。總而言之,番茄魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。寶媽們,快為你家孩子也做飯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的番茄魚(yú)吧!孩子們的最?lèi)?ài)喲!
觀點(diǎn)2: 一鍋紅紅火火的魚(yú)湯,就是冬日里的溫暖。肉嫩刺少,酸甜開(kāi)胃,年夜飯首選哦。
觀點(diǎn)3: 番茄魚(yú)制作教程
觀點(diǎn)4: 準(zhǔn)備一條鯉魚(yú)處理好,把魚(yú)肉割成片,西紅柿切成丁,首先把魚(yú)片放油煎一下,再倒入清水,把西紅柿放下去一起煮熟,調(diào)好味即可。
觀點(diǎn)5:
觀點(diǎn)6: 酸辣番茄魚(yú)的做法步驟圖,酸辣番茄魚(yú)怎么做好吃

觀點(diǎn)7: 鍋里熱油,加入番茄醬,翻炒。再倒入適量水,番茄切成塊狀,加入湯中。再加入豆芽、豆皮、黑木耳等配料。等湯再次沸騰后,加入片好的龍利魚(yú),煮一至兩分鐘即可。
觀點(diǎn)8: 先將魚(yú)清洗干凈之后,切塊備用,加入料酒等調(diào)味料腌制,起鍋燒油,加入去皮的番茄炒出香味,炒出汁水,然后將魚(yú)放入番茄鍋中煮熟即可
觀點(diǎn)9: 把魚(yú)改刀片成片,魚(yú)片用,鹽味精雞精,蛋清,紅薯粉腌制備用, 把西紅柿切丁備用蔥姜蒜切片。 鍋里倒入豆油,下入蔥姜蒜,爆香,倒入魚(yú)骨頭,煎至金黃,下入番茄炒出顏色,倒入高湯,加入調(diào)料,鹽味精雞精番茄醬,然后把魚(yú)骨撈出,放入盆里墊底,下入魚(yú)片,開(kāi)鍋即可最后撒入小蔥花。
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