- 觀點1： 瀘州老窖白酒是糧食酒，不是勾兌酒。
1、固態法白酒的執行標準：GB／T10781．1（濃香型來）、GB／T10781．2（清香型）、GB／T26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
2、固液結合法白酒的實施標準為：GB／T20822，白酒分為酒精酒，谷物酒。
3、液體法白酒執行標準：GB／T20821，以食用酒精為基礎。
擴展資料：
酒精勾兌酒的危害
1、酒精調合酒的釀造工藝工藝不精，在混合過程中，每加入一百種脂類、酸類和醛類物質，其比例是不科學的。雜醇醇含量高，酸不能達到平衡，影響人體的血液循環，導致我們所說的“以上”。
2、飲用混合酒時，酒中過量的酒精是混合酒，混合酸會在肝臟中積累，而治愈酒的酶將不能完全分解這些有害物質，從而知道會引起肝臟和脂肪肝中的脂肪酸代謝紊亂。
3、長期飲用含酒精的混合酒是為了自己的健康，如兒童游戲。研究表明，長期飲用含酒精的混合酒容易產生酒精中毒，相反，長期飲用適量的純谷物酒對身體有一定的保健作用。 - 觀點2： 瀘州老窖特曲是糧食酒。瀘州老窖特曲的主要原料是優質糯高粱，用小麥制曲，大曲有特殊的質量標準，釀造用水為龍泉井水和沱江水，屬于糧食酒。
標準是GB/T10781.1就是固態法釀造白酒，若是執行GB/T20821、GB/T20822白酒標準就是加入食用酒精的白酒。
擴展資料：
勾兌酒的鑒別方法：
1.看瓶型。很多名牌的白酒都有獨具特色的瓶形。如瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶。瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”的字樣。勾兌酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。
2.看包裝 。真酒的紙蓋包裝除了印刷比較精美之外,其邊緣接縫還齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象，勾兌酒則相反。
3.看清濁 。透過玻璃瓶看,白酒應是絕對清澈透明的，越清澈越好?？梢园丫破磕迷谑种?慢慢倒置過來,觀察底部,看看有沒有下沉的物質或者云霧狀現象。按照常規,如果酒花呈均勻分布,上翻密度間隙非常明顯,而且酒花會慢慢消失,酒液比較清亮透明,則是優質酒。
參考資料來源：
百度百科—瀘州老窖特曲 - 觀點3： 瀘州老窖白酒是糧食酒，不是勾兌酒。
1、固態法白酒的執行標準：GB／T10781．1（濃香型）、GB／T10781．2（清香型）、GB／T26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
2、固液結合法白酒的執行標準：GB／T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
3、液態法白酒的執行標準：GB／T20821，以食用酒精為酒基。
擴展資料：
酒精勾兌酒的危害
1、酒精勾兌酒的釀造由于工藝不考究，在勾調過程中添加的各種脂類、酸類、醛類不符合科學比例，其中雜醇含量高，酸脂沒有達到平衡，從而影響人體的血液循環，導致我們說的“上頭”。
2、飲用酒精勾兌酒，酒中的過多的雜醇、雜酸等會堆積在肝臟里，解酒酶也不能全部分解這些有害物質，從而造成肝內脂肪酸代謝紊亂，還可導致脂肪肝。
3、長期飲用食用酒精勾兌的酒那就是拿自己的健康如兒戲，經研究表明長期飲用酒精勾兌酒是非常容易酒精中毒的，相反長期適量飲用純糧酒，則對身體有一定的保健效果！ - 觀點4： 瀘州老窖特曲還是其它白酒，看執行標準可以區分：
標準是GB/T10781.1就是固態法釀造白酒，若是執行GB/T20821、GB/T20822白酒標準就是加入食用酒精的白酒。
只是說勾兌，沒辦法，所有白酒都經過勾兌，勾兌過程是把不同時期、不同窖池的白酒摻和的過程就是勾兌。這是所有白酒企業必須的，保障每個批次白酒質量穩定，口感達到最佳。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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