- 觀點(diǎn)1： 五常大米質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明，而且大米中支鏈淀粉含量高，可速溶解的雙鏈糖積累較多，這對人體健康十分有益，東北大米品種眾多，品質(zhì)上乘，下面再為您介紹幾種高品質(zhì)大米，供您選擇。
1、大米作為家家都不可或缺的主食，幾乎是每餐必備，而善穰禾大米，飯粒油量，吃到嘴里回味無窮，醇厚綿長，芳香四溢，營養(yǎng)價(jià)值又高，更是深受人們喜愛，是餐桌上的首選，也是大米中的佳品，善穰禾大米產(chǎn)自東北的五常市，是五常大米中的極品，這片土地有著幾千年的歷史文化傳承，孕育了一代又一代淳樸農(nóng)民的黑土地，就連我國雜交水稻之父袁隆平老先生也曾親臨五常市實(shí)地考察過，可見五常市在水稻種植方面的權(quán)重低位。五常市四季分明，冬長夏短，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，這種氣候的主要特征就是夏季多雨，降水量豐沛，白晝時(shí)間長，這種獨(dú)特的氣候環(huán)境是造就善穰禾大米口感良好的主要原因，讓我國人民品嘗到了這種芳香爽口的米飯。
2、依蘭能出產(chǎn)好米，皆因獨(dú)特的氣候條件和地理環(huán)境。依蘭位于黑龍江的東北部，是一個(gè)四季分明，寒暑俱烈的縣城。就是這樣一座小城，地下泉水卻極為豐富，據(jù)統(tǒng)計(jì)地表水多年平均徑流量為9.44億立方米。客水多年平均徑流量 323.1 億立方米 。地下水儲量較豐富，埋深在5一20米，總儲量為72億立方米。其中常年可開采利用量為3億立方米。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便是利用地下豐富的水資源來灌溉種植水稻，就是這樣的氣候條件與自然條件，孕育出貢池大米非凡的品質(zhì)。
3、響水俗稱石板土大米，作為黑龍江省牡丹江寧安市的特產(chǎn)，具備晶瑩剔透，粒青如玉，顆顆飽滿等優(yōu)點(diǎn)。而石板土大米之所以品質(zhì)優(yōu)良，與當(dāng)?shù)貎?yōu)異的生態(tài)環(huán)境是分不開的，寧安市春季短促，秋夏分明，降水量高，光能潛力也大，尤其是種植響水大米的土壤，肥力非常高，其土壤中的有機(jī)含量最高甚至達(dá)到了百分之二十，營養(yǎng)價(jià)值豐富，這些良好的氣候條件和土壤條件造就了石板土大米的聲名遠(yuǎn)播，吃過的人都知道它口感綿軟有彈性，飯味清香適口，就連冷飯都不回生，可以說是開胃又怡神，美味佳品。
4、喬府大院大米是產(chǎn)自世界三大黑土帶之一的黑龍江省五常市龍鳳山鄉(xiāng)，龍鳳山地區(qū)的土壤經(jīng)過億萬年原始森林植被腐蝕而成，有機(jī)物質(zhì)含量很高，龍鳳山水庫蓄水量達(dá)2.7億立方米，可灌溉面積40萬畝；“喬府大院”已通過國家有機(jī)食品認(rèn)證，連續(xù)三年被評為黑龍江省暢銷知名品牌，并在中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。旗下有系列稻米產(chǎn)品已聞名全國，并成為五常市政府在北京人民大會(huì)堂新聞發(fā)布會(huì)、寧波國際糧油展覽會(huì)、成都西博會(huì)等活動(dòng)中，舉辦的五常大米品牌宣傳推介會(huì)上指定參展大米。其米質(zhì)清亮，質(zhì)地堅(jiān)硬，蒸煮時(shí)就飯香四溢，煮熟后香味撲鼻，口感富有彈性，軟糯細(xì)膩，香味四溢，回味無窮，冷飯不回生。
水稻在約一萬三千多年前就開始種植食用，可見水稻的歷史之長久，到了現(xiàn)如今的二十一世紀(jì)，大米的吃法不僅僅局限于一種，但是會(huì)有不法商販將一些陳米混入優(yōu)質(zhì)大米之中，謀求私利，而大米貯存時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，影響人體健康，所以在挑選大米時(shí)一定要去官方渠道選購，各大電商平臺有保真，吃的才放心。 - 觀點(diǎn)2： 五常大米究竟有怎么的來頭呢？它跟普通大米相比較，到底有什么不同呢？為了搞清這些疑問，我請教了一些鉆研農(nóng)業(yè)的朋友，終于弄清楚了，下面我們一起來了解下吧！
一、什么是五常大米？
正宗的五常大米，顧名思義，源自于我國黑龍江省南部的五常市。當(dāng)?shù)氐乩砦恢脙?yōu)越，晝夜溫差大，因?yàn)橘x予了五常大米獨(dú)一無二的品質(zhì)，使得米粒飽滿通透，色澤光亮，吃起來香甜可口。所以，五常大米在清朝時(shí)被譽(yù)為“千年水稻，百年貢米”，由專人運(yùn)送到京城，專供皇室貴族。
五常大米品質(zhì)卓越，名聲響亮，因此市場上出現(xiàn)了不少的假貨，借五常大米之名抬高價(jià)格，或是真假摻半。而真正的五常大米，定義是十分嚴(yán)格的，水稻種子必須是五優(yōu)稻這一品種，就像是巨峰是葡萄的一種。其次，水稻從育種到收獲，必須要在當(dāng)?shù)卣J(rèn)定的產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植，缺一不可。
二、五常大米和普通大米有什么區(qū)別？五常大米產(chǎn)量少，加工工藝嚴(yán)格，所以價(jià)格一直居高不下，跟普通大米對比，它具有以下3點(diǎn)的優(yōu)勢：
1、五常大米的米香濃郁，就算是生米也有香噴噴的味道，蒸煮后米香味就更濃了，一打開電飯鍋，隔壁鄰居都能聞到米飯香味。
2、五常大米的口感優(yōu)于普通大米，入口綿滑微甜，且略帶韌性，就算是米飯涼了，口感依然不會(huì)變硬，咀嚼起來依然松軟可口，因此有人這樣描述：“一餐五常米，渾忘酒肉香”。
3、五常大米含有更為豐富的礦物質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。米粒中積累的可速溶的雙鏈糖較高，對人體健康非常有利。
三、如何挑選優(yōu)質(zhì)五常大米？
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
當(dāng)然，我們作為普通消費(fèi)者，不可能親自跑去原產(chǎn)地去監(jiān)控整個(gè)種植過程，所以在選購五常大米時(shí)，必須留意包裝上是否印有“GB/T 19266”，這是國家規(guī)定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只要有這一行字，不管什么價(jià)格和品牌，都是真正的五常大米。
而執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一欄印有“GB/T 1354”（普通大米認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)），則是假的五常大米。同時(shí)，在五常大米的包裝上，還附帶有國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的標(biāo)識，正規(guī)的企業(yè)還會(huì)加上溯源二維碼，消費(fèi)者掃碼就可以追溯生產(chǎn)的全程。除此之外，我們最后再看看質(zhì)量等級這一欄目，級別越高，代表大米品質(zhì)就越好。 - 觀點(diǎn)3： 五常大米為什么比別的大米更好
- 觀點(diǎn)4： 從價(jià)格上來講，五常大米更貴一些，五常大米有清淡的米香味兒。微軟的筋道。口感非常好。飯粒也呈細(xì)長柔韌而很有嚼勁。
- 觀點(diǎn)5： 五常大米產(chǎn)自五常市，適合水稻的生長環(huán)境嘗大米米粒均勻，芳香四溢，是比較上乘的大米，比普通大米的口感好很多，吃五常大米的話，我能吃兩碗哦
- 觀點(diǎn)6： 是的，有很大差別，我媽媽曾經(jīng)就是買普通的大米，直到有一次我去買大米，聽朋友說五常大米好吃，買了一次，口感真的不一樣，五常大米燜的米飯，粒粒飽滿，真的好吃哇～
- 觀點(diǎn)7： 有的，五常大米的香味特別的濃厚，吃在嘴里微微發(fā)甜，而且比一般的大米有韌性，吃起來特別的松軟香甜。
- 觀點(diǎn)8： 五常大米在外形上比普通大米更加飽滿，色澤青白有光澤，煮出來的米飯更加的香甜、芳香濃郁，糖和淀粉含量也比普通的大米要高，對我們身體更有營養(yǎng)。在普通大米生長環(huán)境不同的是，五常大米生長在東北肥沃的黑土地上，土壤更有營養(yǎng)。
- 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時(shí)間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個(gè)雞蛋;3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個(gè)月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
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- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
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