- 觀點1： 做法：
1.生牛肉放涼水中拔兩個小時左右,出凈其中的血水
2.牛肉切塊,用醬油,料酒,胡椒粉,一點水腌制,最后用油抓勻
3.熱鍋涼油,放入牛肉塊,快速翻炒至稍變色,加入蔥姜蒜,干椒,噴些料酒,加生抽老抽,翻炒均勻后加入足量水,適量白糖,投入花椒八角包,煮沸后專小火燉半小時
4.放入土豆,胡蘿卜塊,煮至半熟,加入洋蔥塊
5.最后調(diào)味,點香油,撒香菜,出鍋
小貼士：
熱鍋涼油,炒肉,真的不粘!
鍋一定要燒熱后再倒油!
適用于生鐵鍋,其他的鍋,不好意思,我沒試過 - 觀點2： 可以放西紅柿，就不會使牛肉難熟。 要順著 牛肉的肌肉纖維切。時間要充足，也不能太長。這樣既能保證牛肉的味道又能保證營養(yǎng)價值不流失
- 觀點3： 如何燉牛肉？
- 觀點4： 所需食材：牛肉、蔥、姜、八角、花椒、大料、
料酒、醬油、白糖、清水、熱水
步驟一：牛肉放在水龍頭下面沖洗干凈，按照紋
路切成塊，蔥切段，姜切片。
步驟二：鍋內(nèi)添冷水，放入牛肉，大火燒開，直
到煮出浮沫和血水，撈出控干水分備用。
步驟三：另準備拿一個干凈的鍋，放入牛肉、蔥
段、姜片、八角、花椒、大料，倒入多一點的熱
水和一勺白糖。
步驟四：大火燒開，換成中小火，繼續(xù)倒入適量
料酒、醬油，繼續(xù)慢燉2個小時，撒入適量食鹽
繼續(xù)慢燉5-10分鐘，即可盛出食用。【摘要】
火燉牛肉方法【提問】
所需食材：牛肉、蔥、姜、八角、花椒、大料、
料酒、醬油、白糖、清水、熱水
步驟一：牛肉放在水龍頭下面沖洗干凈，按照紋
路切成塊，蔥切段，姜切片。
步驟二：鍋內(nèi)添冷水，放入牛肉，大火燒開，直
到煮出浮沫和血水，撈出控干水分備用。
步驟三：另準備拿一個干凈的鍋，放入牛肉、蔥
段、姜片、八角、花椒、大料，倒入多一點的熱
水和一勺白糖。
步驟四：大火燒開，換成中小火，繼續(xù)倒入適量
料酒、醬油，繼續(xù)慢燉2個小時，撒入適量食鹽
繼續(xù)慢燉5-10分鐘，即可盛出食用。【回答】 - 觀點5： 牛肉切成拇指大小的塊或條，用開水焯燙一下，用清水沖洗干凈，放砂鍋里，加水，醬油，大蔥，姜，花椒，八角，干辣椒燒十分鐘加鹽，再用下火少個20分鐘就好了
- 觀點6： 先牛肉過水，然后加入香料，桂皮八角之類炒制好放高壓鍋燉半個多小時就行啦
- 觀點7： 燉牛肉怎么做才好吃？牛肉切塊冷水下鍋，加入料酒焯水，然后煮出浮末后撈出洗凈，鍋中加入底油，加入蔥姜蒜、香葉、八角、桂皮炒香，然后下牛肉加入生抽蠔油炒香加水燉煮即可。
- 觀點8： 牛肉焯水，炒糖色，蔥姜八角大料，生抽蠔油老抽，精鹽雞粉，燉一小時既可。
- 觀點9： 用高壓鍋
- 觀點10： 哦哦
- 觀點11： 燉牛肉
- 觀點12： yu
- 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當?shù)臄噭右幌隆?、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險。白糖攝入過多會導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營養(yǎng)價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養(yǎng)成分，比如說膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養(yǎng)價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量的冰糖，繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養(yǎng)也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質(zhì)期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！盒膰I吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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