- 觀點1： 小米粥可以加蜂蜜的。
食材
主料
小米 100g
輔料
蜂蜜 適量
做法：
步驟
1、準備100g小米。小米用水沖洗干凈，泡半個小時。
2、高壓鍋里放入適量的水。再放入小米。
3.加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉小火煮15分鐘，等到溫熱的時候，加入適量的蜂蜜。美味上桌了。
擴展資料：
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關火。
小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。
小米營養豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
參考資料：百度百科——小米粥 - 觀點2： 小米粥里面加蜂蜜，是可以的，不過，必須注意一點，就是要等到小米粥的溫度降到攝氏50度以下，然后加蜂蜜，這樣，不會因為高溫而破壞蜂蜜的有效成分。蜂蜜不耐稍高一點的溫度，高于攝氏50——60度，就很容易損壞蜂蜜的有效成分。
擴展資料：小米粥營養成分
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對于老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。
蜂蜜成分說明
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約占70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。
蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿等。在含氮化合物中有蛋白質、胨、氨基酸等。尚含轉化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，并含乙酰膽堿。灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
新鮮成熟的蜂蜜為黏稠的透明或半透明膠狀液體，有的槐花蜂蜜，可以用報紙包起來，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為1.401～1.443。
蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一種營養豐富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人體吸收。1公斤成熟蜂蜜的發熱量為3280大卡。
蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
參考鏈接：百度百科_小米粥百度百科_蜂蜜 - 觀點3： 可以這樣吃，二者都是藥食同源的食材。
補充
一 小米粥的功效
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、 胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。
二 小米粥熬制及注意
1. 小米半碗或根據人數來用量，先洗凈（其他添加如大棗，紅豆等也是各50-70克不等，洗凈）。
2 鍋中放足量水，將小米等倒入鍋中熬制，能用沙鍋最好，有蓋的平鍋也行。熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3. 剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4. 待熬至半個小時以上，可根據個人的口味加入一點點食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟。（孕產婦嬰幼兒不建議放）
5. 待米成花狀時，更可口。
6. 等差不多可以入口后再加入適量的蜂蜜。
三 蜂蜜的功效
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能；2. 蜂蜜能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3. 蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；4. 蜂蜜有殺菌的作用能在口腔內起到殺菌消毒的作用；5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷；6. 可以幫助盡快進入夢鄉；7. 蜂蜜可以潤腸通便。 - 觀點4： 可以。
小米粥是補養身體的粥類中營養價值較大的一種，可以長期服用
而蜂蜜中含多種營養元素對身體也很好，建議小米粥稍稠一點同時配合放點花生也可以的，共同補養身體。 - 觀點5： 可以的，兩者不相克。
與小米相克的食物有：
1、小米忌與杏仁同食。
2、小米+杏子。小米中的磷等礦物質于杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。
3、小米+蝦皮。小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。
4、小米+醋。醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養價值。
與蜂蜜相克的食物有：
1、蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
2、蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃 不利于人體的生化反應。
3、蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
4、蜂蜜和大米同食會胃痛
5、蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
6、蜂蜜不能和茭白一起吃會引發痼疾。
7、蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。
擴展資料：小米的功效
1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效；
2、小米具有防止反胃、嘔吐的功效；
3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
蜂蜜的功效
1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處。
2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。
參考資料來源：百度百科--小米
參考資料來源：百度百科--蜂蜜 - 觀點6：
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