- 觀點1： 黃瓜炒肉片的做法
主料：豬肉200克，黃瓜400克；
調料：食油50克，精鹽2克，醬油40克，味精二克，豆瓣醬一湯匙，蔥段、姜片、蒜片、水淀粉各適量；
做法：
1、我們首先就是將豬肉洗干凈了，然后切成薄片，將黃瓜剖開之后，去除蒂和籽，然后洗干凈了，切成片，備用。
2、將肉片盛放碗中，加入少許醬油、精鹽和水淀粉拌勻。將精鹽、醬油、味精和水淀粉盛裝碗中，拌成熒汁。
3、將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至七成熱時，加入豆瓣醬，之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黃瓜片混炒數(shù)下，再加入熒汁，翻炒至濃稠即可起鍋裝盤。
提示：我們在制作準備的時候，要先將肉片和黃瓜先切好了，熒汁也是要提前進行調制，這樣可以在制作的時候一氣呵成，保持菜肴的嫩滑和口感。
功效：黃瓜是有很好的清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效，我們經(jīng)常食用一些是能夠很好的幫助解火毒，和治療咽喉腫痛，肉里面是含有豐富的蛋白質，是我們身體重要的蛋白質來源，而且里面含有我們身體所必需的八種氨基酸和其他種類的氨基酸，可以很好的為我們身體提供能量。這兩者搭配制作是非常的美味下飯。 - 觀點2： 一、涼拌黃瓜
材料：黃瓜、辣椒油、香菜
做法：
1 將黃瓜反復洗滌干凈，我這里用淘米水浸泡了15分鐘.
2 將黃瓜切塊（拍碎也可以）
3 準備調味汁.我這里用的是辣醬\生抽\醋少許，糖一點點，芝麻油略多點.
大家也可以按自己的喜好添加其他的調味品進去.比如說：辣椒油\花椒油\芝麻醬等等
二、蓑衣黃瓜
材料：
黃瓜3根，朝天椒5根，紅油辣椒1湯匙，芝麻油2湯匙，米醋2湯匙，鹽1茶匙，綿白糖1湯匙，味精少許，涼白開2湯匙
做法：
1、將黃瓜洗凈去兩頭，然后放在案板上，再在案板上黃瓜兩邊放2根筷子夾住黃瓜；
2、刀刃與筷子呈45度角斜著下刀將黃瓜切成片，切到筷子處即停
3、切完一面后將黃瓜翻個身再同樣切完
4、將朝天椒切成碎、將所有的調料調入小碗后加入2湯匙涼白開拌勻
5、將調好的調料水倒入切好的黃瓜內，蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮(zhèn)后再食用
三、醬黃瓜
材料：
小黃瓜1200克，鹽40克，醬油200ML，香醋少許，白糖120克，生姜，干紅辣椒，青杭椒，草果，桂皮（以上配料用量可根據(jù)自己需要做相應的調整）
做法：
1、根據(jù)自己喜歡將黃瓜切成小段，放不銹鋼盆里撒上40克鹽拌勻。
2、后放在陰涼處腌兩天，其間要翻動幾次，讓黃瓜均勻腌上
3、一般腌兩天就可以了，拿出來用涼開水過一遍，除去多余的鹽份，然后撈出瀝干，放陰涼通風處吹干表面?zhèn)溆谩?br />
4、準備醬汁：生姜切片，杭椒兩根切條（可不用），干紅辣椒剪段，草果、桂皮洗凈備用。
5、200ML醬油放湯鍋里，放入桂皮和草果燒開，加入100克白糖攪勻，關火加入少許香醋晾涼。
6、把略微風干水份的黃瓜條放入醬汁里，加入姜蒜片、紅椒段、杭椒段拌勻。
7、最后把黃瓜段和醬汁一起裝入玻璃瓶里，蓋上蓋子，放入冰箱里冷藏2天左右就可以吃了
四、木耳拍黃瓜
材料：木耳幾朵涼水泡開去蒂，小黃瓜三只
做法：
1、木耳過滾水燙熟溧水控干待用；
2、用刀拍碎小黃瓜（不要沾菜刀的生鐵味兒），再把瓜瓤給剃干凈。
3、再做醬汁兒，這很重要。老抽：生抽：醋的比例為0.3：1：1，，糖少許，把麻油加入醬汁兒調好。
4、最后把木耳、黃瓜和醬汁兒一起拌勻即可。 - 觀點3： 脆黃瓜炒肉
space
最近的黃瓜可真嫩喲 涼拌清炒都好吃 這道脆黃瓜炒肉是這段時間強占我家餐桌的一道菜👍 炒出的黃瓜脆脆的還入味 很下飯
如何把黃瓜炒出脆脆的口感？答案是用鹽殺一遍
2021/8/6更新
想重復這道菜的美味 第一次請仔細看菜譜 兢兢業(yè)業(yè)按照菜譜來 要不我寫這么詳細干嘛呢？瞅了瞅一些廚友的作品 確定是按菜譜走的？做飯不用心還來怪菜譜 真是憋氣！沒按菜譜走的父老鄉(xiāng)親們 請你們高抬貴手 別在這里上傳作品了 感恩你們！
用料
黃瓜 3根
新鮮豬瘦肉 用量下圖說明
小紅椒 2個
蒜 5-6瓣
老抽或生抽 1.5勺（腌肉+調味）
蠔油 1小勺
鹽 1小勺
料酒 1勺
脆黃瓜炒肉的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
用到的材料 圖中的勺作為計量單位
步驟 2
space
黃瓜去掉頭尾 切成片 加鹽腌制15min（量在圖中 不用擔心很咸 后面會清洗）
步驟 3
space
等待過程片豬肉 為啥說片呢 片通常是指菜刀傾斜30-45度切肉 這樣切出來的肉片會很薄 容易熟 如果你切的厚了 烹飪時間相應要加長 不熟的肉會有腥味 切好之后用一勺老抽或生抽腌制 老抽里含糖高一些 腌制過的肉口感會更嫩 生抽也可以 不過生抽稍微咸一些 調味的時候要注意
步驟 4
space
腌好的黃瓜 把多余的水倒了 清洗幾遍 嘗嘗黃瓜 沒有很明顯的咸味就可以了 然后瀝干水 稍微捏一捏 把沖洗時帶入的水去掉 這個步驟很重要 可以防止炒出的菜水汪汪的 同時更容易把黃瓜炒香并上色
步驟 5
space
鍋里放兩瓷勺油 手放鍋上方 感覺挺燙手的時候 放豬肉中火翻炒 豬肉變白后 沿鍋邊澆一勺料酒 鍋里滋滋滋滋的 是最好的 香香 翻炒幾下 盛出
步驟 6
space
洗鍋 熱鍋涼油 也是兩勺油 放入蒜片和辣椒 炒香 把瀝干水的黃瓜放入鍋中翻炒
步驟 7
space
把炒好的瀝干水分的肉片 放入鍋中和黃瓜一起翻炒 放入老抽一小勺 蠔油一小勺 參考的量在下圖
步驟 8
space
老抽和蠔油的量 這時候嘗嘗味道 如果不夠味再適量加些鹽 我這次沒加鹽 味道已經(jīng)很足了… 關注一下肉片是否有腥味 如果有 還得多炒會 沒有的話可以考慮出鍋啦
步驟 9
space
出鍋啦 三根大黃瓜就產出這么點 不夠吃的 - 觀點4：
黃瓜炒肉
工藝炒
口味家常味
時間5分鐘
難度新手嘗試
主料
黃瓜1根 豬肉60克2人份
輔料
淀粉1/2茶匙 食鹽1/2茶匙 花椒5粒
黃瓜炒肉的做法
步驟step
1
準備豬肉、黃瓜
步驟step
2
將豬肉切片，放入淀粉抓勻
步驟step
3
黃瓜去皮切片
步驟step
4
油燒熱，倒入豬肉，放入幾顆花椒粒
步驟step
5
豬肉變白后倒入黃瓜片，翻炒勻均
步驟step
6
將黃瓜炒至變軟
步驟step
7
放入少許食鹽即可出鍋
黃瓜炒肉的成品圖 - 觀點5： 把肉切成肉片，然后我們再放一些。鹽。和淀粉。再放幾滴香油攪拌均勻。把它放在一邊，然后我們才把黃瓜切成片。弄好以后起鍋燒油。
油燒成八成熟的時候我們就可以把肉片倒下去炒。必須要大火爆炒。這樣炒出來才更嫩。然后再到黃瓜進去翻炒幾下可以放一點點淀粉和雞精味精這些。這樣弄出來的黃瓜肉片兒特別的嫩滑又好吃。
在做黃瓜炒肉時，黃瓜最怕出水，小編建議試試這招，那就是起鍋，不加一滴油，先將切好的黃瓜段放入鍋中，干炒至黃瓜冒熱氣，這時候的黃瓜水分已經(jīng)炒干了。
盛出待用，等最后把黃瓜倒入鍋中時，也不用怕黃瓜出水，這樣做的黃瓜炒肉，肉片滑嫩，黃瓜崩脆，清脆可口，簡單的食材做出美味可口的菜肴。黃瓜作為一種蔬菜，含有豐富的維生素，能夠提高人體的免疫力。《本草綱目》中記載，黃瓜有解渴、利水、消腫等之功效。黃瓜炒肉真的非常好吃，我今天分享的這道菜是——黃瓜炒肉片，既簡單又好吃， - 觀點6： 醬黃瓜
食材：黃瓜5根、鹽適量、小米椒3個、生姜1小塊、大蒜半頭、辣椒粉1勺、花椒粒少許、適量油、醬油適量、白酒1兩。
做法：
1、準備5根黃瓜，清洗干凈后，控干水分。先把每根黃瓜切成3到4段，再把每段從中間一分為四，切成小塊。然后裝入碗中，放入適量鹽。鹽的量要比平時炒菜多一些。攪拌均勻以后，腌制8個小時左右。
2、腌好以后的黃瓜對折一下不會斷，這樣的黃瓜口感就比較脆。再把它擺入碗中，控干水分。
3、準備3個小米椒，給它切碎，放入碗中，再加入適量的姜絲、半頭大蒜末、一勺辣椒粉、少許花椒粒，燒開的油澆到配料上。攪拌均勻，趁油還熱，倒入適量醬油，調拌均勻。
4、控干水分的黃瓜，我們把它另外放入一個碗中，把料汁倒在黃瓜上面，戴上手套，用手抓均勻，這樣會更容易入味。
5、如何想保存時間長，可以加入一兩白酒，吃起來也不會有白酒的味道。這樣裝在瓶子里，放在冰箱里冷藏，放上幾個月都不會壞。
這樣腌出來的醬黃瓜，清脆香辣，開胃又下飯，比紅燒肉還要好吃，把它裝入瓶子里，放入冰箱冷藏，放一年都不會壞。 - 觀點7： 首先我們把肉切成肉片，然后我們再放一些。鹽。和淀粉。再放幾滴香油攪拌均勻。把它放在一邊，然后我們才把黃瓜切成片。弄好以后起鍋燒油。
油燒成八成熟的時候我們就可以把肉片倒下去炒。必須要大火爆炒。這樣炒出來才更嫩。然后再到黃瓜進去翻炒幾下可以放一點點淀粉和雞精味精這些。這樣弄出來的黃瓜肉片兒特別的嫩滑又好吃。
在做黃瓜炒肉時，黃瓜最怕出水，小編建議試試這招，那就是起鍋，不加一滴油，先將切好的黃瓜段放入鍋中，干炒至黃瓜冒熱氣，這時候的黃瓜水分已經(jīng)炒干了。
盛出待用，等最后把黃瓜倒入鍋中時，也不用怕黃瓜出水，這樣做的黃瓜炒肉，肉片滑嫩，黃瓜崩脆，清脆可口，簡單的食材做出美味可口的菜肴。黃瓜作為一種蔬菜，含有豐富的維生素，能夠提高人體的免疫力。《本草綱目》中記載，黃瓜有解渴、利水、消腫等之功效。黃瓜炒肉真的非常好吃，我今天分享的這道菜是——黃瓜炒肉片，既簡單又好吃，這樣做的黃瓜炒肉，家里米飯要遭殃哦！黃瓜炒肉片所有食材：黃瓜、肉片、大蒜、大蔥、食用油適量、食用鹽少許、老抽半勺、蠔油一勺、少許白糖、少許雞精
第一步：先將黃瓜清洗干凈，對半切開去瓤，改刀切小細段，大蒜切片，大蔥切蔥花，備用。
第二步：起鍋，接著把切好的黃瓜倒入鍋中，干炒不放油，直到把黃瓜炒至冒熱氣，盛出備好。
第三步：鍋中加入適量食用油，這時熱鍋涼油，直接把肉片倒入鍋中，炒至鍋底煸香，即可。
第四步：肉炒好后，放入蒜片和蔥花，煸炒出香味，加入半勺老抽，翻炒均勻，接著把盛出的黃瓜倒入鍋中，翻炒均勻，加入一勺蠔油、少許食用鹽、少許白糖和少許雞精，翻炒入味，即可關火出鍋。
這道黃瓜炒肉就做好了，清脆可口，營養(yǎng)豐富，上桌全家搶著吃。 - 觀點8： 黃瓜炒肉片
所有食材：黃瓜、肉片、大蒜、大蔥、食用油適量、食用鹽少許、老抽半勺、蠔油一勺、少許白糖、少許雞精
第一步：先將黃瓜清洗干凈，對半切開去瓤，改刀切小細段，大蒜切片，大蔥切蔥花，備用。
第二步：起鍋，接著把切好的黃瓜倒入鍋中，干炒不放油，直到把黃瓜炒至冒熱氣，盛出備好。
第三步：鍋中加入適量食用油，這時熱鍋涼油，直接把肉片倒入鍋中，炒至鍋底煸香，即可。
第四步：肉炒好后，放入蒜片和蔥花，煸炒出香味，加入半勺老抽，翻炒均勻，接著把盛出的黃瓜倒入鍋中，翻炒均勻，加入一勺蠔油、少許食用鹽、少許白糖和少許雞精，翻炒入味，即可關火出鍋。這道黃瓜炒肉就做好了，清脆可口，營養(yǎng)豐富，上桌全家搶著吃。 - 觀點9： 今天教大家一招，這樣做黃瓜炒肉。有絕妙的口感和味道，炒出來的黃瓜清脆不出水，味道真的超絕。
在做黃瓜炒肉時，黃瓜最怕出水，小編建議試試這招，那就是起鍋，不加一滴油，先將切好的黃瓜段放入鍋中，干炒至黃瓜冒熱氣，這時候的黃瓜水分已經(jīng)炒干了。盛出待用，等最后把黃瓜倒入鍋中時，也不用怕黃瓜出水，這樣做的黃瓜炒肉，肉片滑嫩，黃瓜崩脆，清脆可口，簡單的食材做出美味可口的菜肴。
黃瓜作為一種蔬菜，含有豐富的維生素，能夠提高人體的免疫力。《本草綱目》中記載，黃瓜有解渴、利水、消腫等之功效。黃瓜炒肉真的非常好吃，我今天分享的這道菜是——黃瓜炒肉片，既簡單又好吃，這樣做的黃瓜炒肉，家里米飯要遭殃哦！
黃瓜炒肉片
所有食材：黃瓜、肉片、大蒜、大蔥、食用油適量、食用鹽少許、老抽半勺、蠔油一勺、少許白糖、少許雞精
第一步：先將黃瓜清洗干凈，對半切開去瓤，改刀切小細段，大蒜切片，大蔥切蔥花，備用。
第二步：起鍋，接著把切好的黃瓜倒入鍋中，干炒不放油，直到把黃瓜炒至冒熱氣，盛出備好。
第三步：鍋中加入適量食用油，這時熱鍋涼油，直接把肉片倒入鍋中，炒至鍋底煸香，即可。
第四步：肉炒好后，放入蒜片和蔥花，煸炒出香味，加入半勺老抽，翻炒均勻，接著把盛出的黃瓜倒入鍋中，翻炒均勻，加入一勺蠔油、少許食用鹽、少許白糖和少許雞精，翻炒入味，即可關火出鍋。這道黃瓜炒肉就做好了，清脆可口，營養(yǎng)豐富，上桌全家搶著吃。
光盤貼士：1、在炒黃瓜時，一定要干炒，這樣做的原因是，可以先炒出黃瓜的水分，最后不至于黃瓜在出湯水哦！
2、這道菜在炒至時，一定不能炒時間長了，因為黃瓜本身就可以生吃，所以沒必要糾結把黃瓜炒得太熟，這樣容易影響口感喲！
萬事開頭難，過程更艱辛，堅持必有果。民以食為天，食材必選新，味道才會鮮 - 觀點10：
黃瓜炒肉的做法
肉洗凈切片
黃瓜洗凈，用刀拍扁，斜切1-2cm的塊
鍋熱下油，放肉片炒一下，放適量的生抽繼續(xù)把肉炒熟，把切好的黃瓜下鍋，炒到自己喜歡的程度加鹽，攪拌均勻后出鍋 - 觀點11： 其實在我們普通家庭日常生活中黃瓜炒肉就和其它炒菜相差不多，主要有二點要掌握好，一個是黃瓜一定要打皮，另一個就是黃瓜片要切的厚一點就行，那樣炒出來的肯定好吃。
當然急火還是必要的，你的圖片瓜片切的太薄了。 - 觀點12： 做黃瓜炒肉，想要有絕妙的口感和味道。火候非常的重要，一定要用大火來爆炒。這樣做的黃瓜炒肉，口感和味道非常好。
- 觀點13： 怎么做黃瓜炒肉才有絕妙的口感和味道，那么慌瓜瓜在炒之前先切成三毫米的片，然后先撒一些鹽抓勻，然后再下鍋翻炒這樣炒出來的黃瓜片非常好吃
- 觀點14： 將買來的豬里脊肉切成片，黃瓜洗凈切成片，然后放到盆里用鹽腌制2到3個小時，將黃瓜原有的水分殺出，再泡入清水中，把鹽分洗掉，攥干放到一邊待用，鍋底放油，燒至九成熱，將肉片放入鍋中，炒至八分熟，然后再放黃瓜片，加鹽，味精，13香，這樣做出的黃瓜炒肉絕對是一絕，
- 觀點15： 1、黃瓜提前腌制，炒之前沖洗過。
這樣吃起來會更脆。
肉切片，用鹽生粉腌制片刻
2、鍋熱放少許油，放入蒜爆香，
肉炒斷生。放入黃瓜煸炒，倒入剁椒，
加白糖，因為剁椒有點鹽，
所以就要控制咸淡。
3、大火三分鐘裝盤。
1.將黃瓜洗凈。
2.切成菱形片。
3.蔥、姜、蒜切碎。
4.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
5.煸炒過的肉片一碗。
6.放入肉片黃瓜翻炒。
7.添加料酒、調味醬油、鹽翻炒。
8.放入味精調味即可。
9.盛入盤中，即可享用。 - 觀點16： 這樣做黃瓜炒肉才有絕妙的口感和味道：鍋中放油等油五成熱的時候放入肉炒至金黃，再加入黃瓜翻炒三分鐘，再加上自己喜歡的調料，加一點鹽，裝盤出鍋，這樣炒出來的黃瓜炒肉最好吃。
- 觀點17： 黃瓜炒肉，關鍵是要用旺火爆炒。……這樣才能把肉炒得又鮮又嫩，把黃瓜炒得清香美味。……這樣炒出來的黃瓜炒肉，才能擁有絕妙的口感和味道。
- 觀點18： 黃瓜炒肉要想有絕妙的口感和味道。應該先把肉炒熟，然后再加入黃瓜。時間不要長太長。否則的話黃瓜就會炒熟。口感不好。
- 觀點19： 怎樣做黃瓜炒肉才有絕妙的口感和味道。首先要先炒肉，把肉炒好之后再炒黃瓜，這樣的話黃瓜會很嫩。肉也會很嫩，然后再把兩樣倒在一起，一翻炒就可以了，這樣和黃瓜都是口感很脆。謝謝。。
- 觀點20： 黃瓜一般是炒瘦肉，瘦肉的操作和別的一樣，只是黃瓜的口感要靠你控制火候，這也與黃瓜切片的厚度有關系，一般黃瓜切好后用鹽抓一下，這樣就少很多水分，大火下鍋翻炒幾下，下好調料后再下瘦肉，翻炒幾下勾芡起鍋，這樣的黃瓜才有點脆，口感藥會好一點。
- 觀點21： 黃瓜炒肉的做法非常簡單，只要把黃瓜切成小片和肉炒到一起就可以了，重點是要加入適量的調料，根據(jù)個人口味不同加入調料的程度也會有區(qū)別，建議你可以少加一點食用鹽，因為黃瓜炒肉清淡一些才好吃
- 觀點22： 黃瓜炒肉做出來的味道是非常好吃的，也是非常可口的，首先把黃瓜洗凈去皮，切成滾刀塊，放盤備用，把肉切成片，放鹽，料酒，生抽，蠔油味精腌制15分鐘，起鍋燒油先炒黃瓜，把黃瓜燒成8，成熟的時候把肉放到里頭跟黃瓜大火一起翻炒。出鍋裝盤即可。
- 觀點23： 黃瓜炒肉片菜色澤醬紅艷麗，肉片滑嫩，
里脊肉、黃瓜、鹽、料酒、醬油、糖、蔥、淀粉。
1、里脊切片加入淀粉上漿。
2、黃瓜洗凈切片。
3、鍋中放油燒熱爆香蔥碎。
4、下入肉片翻炒至變色。
5、加入料酒 醬油 糖繼續(xù)煸炒。
6、放入黃瓜片加入鹽快速翻炒均勻即可起鍋。 - 觀點24： 黃瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色澤醬紅艷麗，肉片滑嫩，黃瓜崩脆，芳香可口。這道菜也是我最喜歡一道菜，里面富有媽媽的道。。。。也有我童年的回憶。
食材明細
里脊、黃瓜、鹽、料酒、醬油、糖、蔥、淀粉。
1、里脊切片加入淀粉上漿。
2、黃瓜洗凈切片。
3、鍋中放油燒熱爆香蔥碎。
4、下入肉片翻炒至變色。
5、加入料酒 醬油 糖繼續(xù)煸炒。
6、放入黃瓜片加入鹽快速翻炒均勻即可。 - 觀點25： 將買來的豬里脊肉切成片，黃瓜洗凈切成片，然后放到盆里用鹽腌制2到3個小時，將黃瓜原有的水分殺出，再泡入清水中，把鹽分洗掉，攥干放到一邊待用，鍋底放油，燒至九成熱，將肉片放入鍋中，炒至八分熟，然后再放黃瓜片，加鹽，味精，13香，這樣做出的黃瓜炒肉絕對是一絕，
- 觀點26： 如果想做黃瓜炒肉，可以把肉切成薄片，加上許少許的淀粉抓勻，這時候切上蔥花，把黃瓜切成小片，也加上鹽，稍微抓一下，鍋中焦燒上油，蔥花爆香，然后加上肉片翻炒，直至變色，這時加上黃瓜放上條料，迅速出鍋
- 觀點27： 一定不要把黃瓜和肉炒老了才是比較好的，這樣才能口感和味道有絕妙的享受的，而且可以讓我們的身體營養(yǎng)更加全面的
- 觀點28： 這樣做黃瓜炒肉才有絕妙的口感和味道：鍋中放油等油五成熱的時候放入肉炒至金黃，再加入黃瓜翻炒三分鐘，再加上自己喜歡的調料，加一點鹽，裝盤出鍋，這樣炒出來的黃瓜炒肉最好吃。
- 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
- 蒸釀黃瓜的做法步驟 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 1.黃瓜去皮，切成大約三厘米左右的段并挖去瓤，備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 2.雞肉切碎放入料酒，鹽抓勻備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 3.香菇切小丁備用 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 4.將雞肉和香菇放一...
- 擴展閱讀2：怎樣在家中做出簡單又好吃的青瓜炒肉？
- 青瓜的處理：將青瓜洗凈，去掉兩頭，切成滾刀塊或者條狀，根據(jù)個人喜好選擇切法。輔料準備：將大蒜剁成蒜末，姜切成姜末或姜片備用。熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油熱后放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片變色，肉片炒至斷生后盛出備用。炒青瓜：在鍋中留少許油，加入蒜末和姜末爆香，然后加入青瓜...
- 擴展閱讀3：有什么溫州糯米飯的做法竅門分享？
- 可以在糯米飯快熟的時候加入少許豬油，增加光澤和香味。蒸制：將煮好的糯米飯放入蒸籠中，上鍋蒸制。蒸制的時間根據(jù)糯米飯的量來定，一般為20-30分鐘。最后步驟：蒸好的糯米飯撒上桂花或其他喜愛的調料即可出鍋。竅門分享：浸泡時間：確保糯米充分吸水，這是保證糯米飯軟糯的關鍵。火候掌握：煮糯米時...
- 擴展閱讀4：麥片玉米粥營養(yǎng)價值小孩子可以吃嗎
- 兒童是可以吃燕麥熬粥的。燕麥是比較有營養(yǎng)的，可以給孩子食用，如果煮燕麥粥的話，還可以在燕麥里面放一些大米、豆子等，也可以用燕麥煮綠豆粥，或者是雜糧粥等等，多給孩子吃一些五谷雜糧對孩子的身體是很好的，煮飯的時候...
- 擴展閱讀5：媽媽們做的哪些家常菜是你的最愛？
- 1、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋可以說是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西紅柿搭配金黃的雞蛋，不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，作為一道快手菜，各位媽媽們特別偏愛這道菜。西紅柿炒雞蛋相當下飯，一口菜一口飯，有多少人喜歡用那個...
- 擴展閱讀6：你覺得最好吃還簡單易做的家常菜是什么？
- 每個人都有自己喜歡吃的家常菜，受歡迎的家常菜有很多，看看下面這幾道家常菜，哪道才是你最喜歡的。番茄炒雞蛋番茄炒蛋，這一道菜在家里經(jīng)常會出現(xiàn)的，它的做法簡單，只須煎個雞蛋后將雞蛋搞成小殘片，自然也不必太碎。...
- 擴展閱讀7：說說你喜歡吃的家常菜，要方便做的。多點多點。
- 麻婆豆腐1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也...
- 擴展閱讀8：雞蛋餅能隔夜吃嗎
- 可以。雞蛋餅現(xiàn)吃最好吃，如果吃不完或是帶餐，則需要放入保鮮碗密封起來，避免水分流失、與其他食物串味，然后放入冰箱冷藏，這樣在3-10度的低溫環(huán)境下可抑制細菌等微生物的繁殖，延長雞蛋餅的保鮮期，第二天吃的時候，...
- 擴展閱讀9：調理腸胃的菜譜大全
- 一般來說，勞動節(jié)期間加班，只有在法定節(jié)假日（即5月1日至5日）加班才有可能拿到三倍工資，但具體情況還要根據(jù)用人單位與員工簽訂的勞動合同、勞動關系和用工政策等因素來確定。需要注意的是，如果勞動節(jié)期間需要加班，建議提...
- 擴展閱讀10：雞蛋餅在冰箱可以放幾天 雞蛋餅可以隔夜吃嗎
- 食用之后容易對人體的健康造成威脅，所以一般建議雞蛋餅在最好當天吃完。要是有特殊的情況，那么可以將雞蛋餅用保鮮膜包好，將其置于冰箱中冷藏，可以保存一天左右的時間。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！